Overheerlijke Klassieke Kaasfondue recept

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Een overheerlijke, pittige kaasfondue met Gruyere, Emmentaler en Appenzeller.

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Zwitserse keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Koken
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

Voor grote eters.
300 gram Gruyere, 200 gram Emmentaler en 50 gram Appenzeller. Allemaal geraspt.
Half teentje knoflook en een scheut droge witte wijn.
Brood naar keuze en evt. verschillende soorten groenten (rode uit, paprika, kleine maiskolfjes, champignons).

Hulpmiddelen

Fonduepan.

Voorbereiding

Smeer de fonduepan in met het knoflookteentje.

Bereidingswijze

Laat de wijn in de fonduepan warm worden, tegen het koken aan.
Doe alle kaas erbij en roer steeds met de klok mee totdat alle kaas gesmolten.
Is de kaasfondue te dun, laat deze dan nog even inkoken. Is de kaasfondue te dik, doe er een klein beetje witte wijn bij.

Serveertips

Ik vind het heerlijk met alleen maar brood. Maar veel mensen eten het ook met verschillende soorten groenten.

Reacties (5)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

12-10-2011

Francesca3

Een bereidingstijd van 0-10 minuten, dit recept mag wel eens herzien worden, gezien de vorige berichten!

05-10-2011

vegavisje

Sorry hoor, er ontbreekt echt iets essentieëls: eetlepel maizena, in scheutje Kirsch opgelost. Ook versgemalen zwarte peper.Pas dan wordt de fondue een homogene substantie en smakelijker bovendien.

04-10-2011

marjolein55

geen probleem met het maken van de fondue. was heerlijk

04-05-2009

ankie43

bij ons loste het niet goed op en hebben alles weggegooid, jammer hoor. misschien moet de bereidingswijze herzien worden.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep