Recept

Spaans Stoofvlees

molenmeisje heeft dit recept op 23 november 2003 toegevoegd. Dit recept is 24.425 keer bekeken, 214 x bewaard

Sinterklaas komt zeker een keer extra bij je langs als hij ruikt dat je dit gerecht op hebt staan! Pimenton wordt ook in chorizo gebruikt en ruikt en smaakt lekker pittig.

Bereidingstijd:: Langer dan 2 uur
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Spaanse keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Stoven
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

500 gram rib- of sucadelappen
4 el olijfolie
4 tenen knoflook
1 grote ui
1 dl water
1 1/2 dl rode wijn
1 blik tomatenblokjes
1 el Spaanse Pimenton de la Vera (te koop in Spanje maar, naar ik laatst ontdekte, ook bij de Bijenkorf in een mooi heilig blikje) Gebruik anders hete paprikapoeder
1 laurierblaadje
2 kruidnagels
2 maggiblokjes

Voorbereiding

Snipper de ui en de knoflook. Steek de kruidnagels in het laurierblad. Laat het vlees een half uur op temperatuur komen voor je het braadt.

Bereidingswijze

Verhit in een braadpan de olijfolie en bak hierin het vlees snel rondom bruin. Haal het vlees uit de pan. Bak in het braadvet de uien, knoflook en pimenton. Voeg de tomatenblokjes, de wijn en het water toe. Verkruimel de maggiblokjes. Zet het vuur laag en doe het vlees terug in de pan.Leg het laurierblad erbij. Laat dit met de deksel op de pan ongeveer 2 uur heel zachtjes gaar pruttelen. Af en toe even omscheppen.

Serveertips

Heerlijk bij allerlei stamppotten. Serveer er een goed glas Rioja bij.

Foto's

Reacties (25)
Menukaart maken
Meer "komkommer planco"

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

23-09-2011

Torrox

Hoi molenmeisje; wij hebben dit recept van je overgenomen en staat bij ons op de kaart;Een aanrader goed van smaak net niet te pikant.Bedankt voor je recept,Torrox

07-04-2011

anita4

gezien de reacties hier, gaat ik dit zeker uit proberen en het komt ook in mijn assortimentgroetjes van anita

- Amanda90 plaatst recept in haar kookboek

- Melu plaatst recept in haar kookboek

- Jinxed75 plaatst recept in zijn kookboek

05-04-2010

hcjw

In één woord heerlijk! Zonder de pimento, maar met hete paprikapoeder en het is gewoon helemaal op gegaan ..

- keesvandewouw plaatst recept in zijn kookboek

- willemien38 plaatst recept in haar kookboek

- els33 plaatst recept in kookboek

- hcjw plaatst recept in haar kookboek

- magdas plaatst recept in haar kookboek

- heerke1 plaatst recept in zijn kookboek

- renata2 plaatst recept in haar kookboek

- san8888 plaatst recept in haar kookboek

- amuse1 plaatst recept in haar kookboek

- polmans plaatst recept in haar kookboek

24-11-2009

marisc

Vandaag de het stoofvlees gemaakt en geproefd. Molenmeisje, in één woord: HEERLIJK. In het begin moest ik wel aan de geur van de pimenton wennen (de rookgeur) maar de smaak is pittig en fantastisch. Morgen gaan we het pas eten en ik denk dat ik het ga combineren met aardappelpuree (met een lente-uitje er door) en een tomatensalade.

- wegenvanbelkom plaatst recept in haar kookboek

- marisc plaatst recept in haar kookboek

- pieter40 plaatst recept in zijn kookboek

- lizederuiter plaatst recept in haar kookboek

15-11-2009

marisc

Grappig, was vandaag bij eten en drinken 2010 en zag bij één van de standhouders pimento de la vera. Het kwam mij zo bekend voor, had er ergens over gelezen en besloot een blikje te kopen. Vandaag op internet gezocht "wat ik nu precies gelezen had". En ja Molenmeisje; dat was dus jouw recept. Ik ga het nu zeker snel een keer maken!

- atherweijer plaatst recept in zijn kookboek

- yvonne195652 plaatst recept in haar kookboek

- renate999 plaatst recept in haar kookboek

- kaatje58 plaatst recept in haar kookboek

- ellyvanrooy1 plaatst recept in haar kookboek

- rimmy plaatst recept in haar kookboek

- gerardenjeanne plaatst recept in zijn kookboek

- rylar1 plaatst recept in haar kookboek

- 1114 plaatst recept in haar kookboek

- vinkokje plaatst recept in kookboek

- josephus47 plaatst recept in kookboek

- jhcv plaatst recept in haar kookboek

- fiber36 plaatst recept in kookboek

- salzburg plaatst recept in haar kookboek

- javanhoof plaatst recept in zijn kookboek

- arjan61 plaatst recept in zijn kookboek

- danielle33 plaatst recept in haar kookboek

- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek

- maup1 plaatst recept in zijn kookboek

- mizztroela plaatst recept in haar kookboek

- mascara33 plaatst recept in haar kookboek

- ankigerard plaatst recept in haar kookboek

- omadebruin plaatst recept in haar kookboek

16-05-2009

omadebruin

Hallo molenmeisje,Wij hebben je recept geprobeerd en het is fantastisch! Ik heb het meteen in mijn favorietenmap opgeborgen.

- krijger909 plaatst recept in zijn kookboek

- spinning12 plaatst recept in haar kookboek

- freetje_88 plaatst recept in haar kookboek

- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek

- rschaasberg plaatst recept in zijn kookboek

- helmaruud plaatst recept in kookboek

- aeacus45 plaatst recept in zijn kookboek

- jacquelinejc plaatst recept in haar kookboek

28-01-2009

greet8

Hai Molenmeisje, ik zou mijn reactie geven, nou hier is hij dan. Het wa s heerlijk, lekker van smaak,zelf een beetje pikant maar dat vind ik lekker, het heeft lang geduurt maar nu was het tijd,ik heb het gegeten met rode kool en aardappelpuree, voor herhaling vatbaar. Bedankt hoor !!!! Greetje

- sammy69 plaatst recept in haar kookboek

- plaatst recept in kookboek

24-11-2008

naus.marijke

Lijkt mij een heerlijke rundschotel, alhoewel ik er zelf het liefst rijst of pasta bij ga serveren!Hartelijk dank voor het recept!Groetjes,Marijke

- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek

- aicha6 plaatst recept in haar kookboek

- loema plaatst recept in kookboek

- antoinette_j plaatst recept in haar kookboek

- wlijbrink plaatst recept in zijn kookboek

- pmvanhal plaatst recept in zijn kookboek

- greet8 plaatst recept in haar kookboek

11-11-2008

greet8

Als ik zo alles lees ,moet het wel heel lekker zijn, ik neem het recept mee en hartelijk bedankt Groetjes Greetje

- jokemelle plaatst recept in haar kookboek

- alie2 plaatst recept in haar kookboek

- gazelletje plaatst recept in haar kookboek

- cobie- plaatst recept in haar kookboek

- douwemuller plaatst recept in kookboek

- kwakkenbos1 plaatst recept in haar kookboek

- mar72 plaatst recept in haar kookboek

- stientje1 plaatst recept in kookboek

25-11-2007

koriander_b

Ga ik zeker een keertje proberen.

- koriander_b plaatst recept in haar kookboek

- stefanie_kookboek plaatst recept in haar kookboek

- alfien plaatst recept in haar kookboek

01-08-2007

happyfeet

Hoi, hoi ik heb je recept meegnomen. Lijkt me erg lekker. Bedankt en groetjes Ria.

- happyfeet plaatst recept in haar kookboek

22-07-2007

ingekookt

Hallo, Ik heb je recept meegenomen lijkt me heerlijk. Dat moet haast wel als iemand er met je recept vandoor gaat!!! Hoe zielig kan je zijn!!!!!!! Groetjes Inge

- ingekookt plaatst recept in haar kookboek

25-06-2007

sharktales

Hoi Molenmeisje, ik heb je recept vandaag meegenomen. Als ik al die reacties leest, dan moet dat echt heerlijk zijn. Dus bij deze. Groetjes Ria.

- sharktales plaatst recept in haar kookboek

- jolanda_70 plaatst recept in haar kookboek

19-08-2006

jolanda_70

Een echte aanrader. Wel een beetje 'winterse kost'. Vol van smaak. Errug lekker! (met het preistamppotje). Mmmmm!

- billy69 plaatst recept in kookboek

- wimi_22 plaatst recept in haar kookboek

17-01-2006

wimi_22

MMMM lekker neem ik mee.Bedankt Willeke

- mariannemd53 plaatst recept in kookboek

15-01-2006

orphan

Dit ga ik een keer proberen,lijkt me lekker.Groetjes,Marie-Jose

15-01-2006

orphan

Dit ga ik een keer proberen,lijkt me lekker.Groetjes,Marie-Jose

- inez plaatst recept in haar kookboek

- eputker plaatst recept in kookboek

- tarquinii plaatst recept in kookboek

12-12-2005

alidada

Ik neem dit mee, vind stoofvlees heerlijk en ik doe het lekker in de Slow-cooker (wordt ook Crockpot genoemd).Groetjes,Louise

- alidada plaatst recept in haar kookboek

- girlmar plaatst recept in kookboek

- mellin plaatst recept in kookboek

- sambh plaatst recept in kookboek

11-12-2005

pwiggers

Dit neem ik dus van je mee en ga het snel maken. Je hoort van het resultaat. Hg Petra

- pwiggers plaatst recept in haar kookboek

- hansnel plaatst recept in kookboek

- helanne plaatst recept in kookboek

- henrique plaatst recept in zijn kookboek

- vannoortwijk plaatst recept in haar kookboek

- suikerbuik plaatst recept in haar kookboek

- cucciola plaatst recept in kookboek

- ollie883 plaatst recept in kookboek

04-12-2005

ollie883

Hallo, molenmeisje recept lijkt, nee is volgens mij heerlijk. De naam is ook leuk omdat me zus in marbella -spanje woont.Neem je recept mee, en ga het van de week maken.Thanks en groetjesss Ollie

- piet342 plaatst recept in zijn kookboek

- rhiannon plaatst recept in haar kookboek

- sonia35 plaatst recept in kookboek

- vloemans1 plaatst recept in kookboek

- antoniake plaatst recept in haar kookboek

- wteitsma plaatst recept in kookboek

- zicomorro plaatst recept in haar kookboek

- astrospiegel plaatst recept in kookboek

- tomhemme plaatst recept in zijn kookboek

- roeltje316 plaatst recept in kookboek

- benevel plaatst recept in zijn kookboek

- elfquest24 plaatst recept in kookboek

- goinarn plaatst recept in kookboek

- juego plaatst recept in kookboek

- jvdalfsen plaatst recept in kookboek

- mkarssen47 plaatst recept in kookboek

- pity49 plaatst recept in kookboek

- jvandis plaatst recept in haar kookboek

- pgverdonk plaatst recept in kookboek

- marissink plaatst recept in zijn kookboek

- hennie02 plaatst recept in kookboek

- ofaber plaatst recept in haar kookboek

- efebos plaatst recept in kookboek

- femke32 plaatst recept in haar kookboek

- femke32 waardeert het recept

- ellen.mulder plaatst recept in kookboek

- ernaberkhof plaatst recept in kookboek

- bacchus007 plaatst recept in kookboek

- virginia64 plaatst recept in kookboek

- sleesje plaatst recept in haar kookboek

- margotvandijk plaatst recept in kookboek

- gerdabril plaatst recept in haar kookboek

- pieter46 plaatst recept in kookboek

- ronkhorst098 plaatst recept in haar kookboek

- ingant plaatst recept in haar kookboek

- woezelie plaatst recept in kookboek

- sparki plaatst recept in kookboek

- miesder plaatst recept in kookboek

- merijnneeleman plaatst recept in kookboek

- njmlandman plaatst recept in kookboek

- mowo plaatst recept in haar kookboek

- sjitje plaatst recept in haar kookboek

- minekeb plaatst recept in haar kookboek

- julmeg plaatst recept in kookboek

- melissamisseeuw plaatst recept in kookboek

- jan.haar plaatst recept in kookboek

- anita01 plaatst recept in kookboek

- annemie40 plaatst recept in kookboek

- arac plaatst recept in kookboek

- slowfoxfood plaatst recept in zijn kookboek

- thea15 plaatst recept in kookboek

- christiane_k plaatst recept in haar kookboek

- ochtend plaatst recept in kookboek

- bdg0nl plaatst recept in kookboek

31-01-2005

tantecinta

He hallo Molenmeisje,heb vanavond je spaanse stoofschotel klaargemaakt, mmmmm lekker mama zei onze kleine rups! Zelfs de complimenten van iemand die altijd zegt niet van draadjesvlees te houden!!!Groetjes tante Cinta

- kitty184 plaatst recept in kookboek

- anita034 plaatst recept in kookboek

24-12-2003

delicieus

Pimenton... is dat niet hetzelfde als piment?

12-12-2003