Slemp

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Proef de gezelligheid van vroeger. Echt een drankje voor de winter als het flink koud is!Lekker met een stukje Groninger kruidkoek. Uit Smulboek, een uitgave van Libelle uit 1977.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Zacht en romig
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: streekgerecht
Gelegenheid:: oudjaar
Speciaal dieët:: kippenei eiwitvrij
notenvrij
sojavrij
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 6 personen

1 ltr melk - 1 theezakje (gewone thee) - schil van 1 citroen - 1/2 pijpje kaneel - 3 kruidnagels - stukje foelie - (iets saffraan) - 2 eetl suiker - 10 gr maïzena

Voorbereiding

Melk met theezakje, citroenschilletjes, kaneel, kruidnagels, foelie en evt. saffraan aan de kook brengen en plm. 1/2 uur laten trekken. Melk zeven.

Bereidingswijze

Suiker en maïzena aanlengen met wat koude melk tot een papje. Slemp weer aan de kook brengen en met dit papje binden.

Serveertips

Drank lekker warm drinken. Serveer hier een stukje Groninger kruidkoek bij (staat ook op mijn pagina)

Bron

Smulboek van Libelle 1977

Reacties (3)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

03-05-2012

lekkerdan

Ik persoonlijk vind de schil van 1 citroen erg overheersen. Heeft iets weg van anijsmelk.

01-01-2004

maria1975ii

Wat leuk!Je recept staat op de homepage!Gefeliciteerd!Ik neem 'em mee...Veel liefs,

26-12-2003

droeve

Heerlijk!!

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep