Ingrediënten voor 2 personen

Tofu, sherry, peper, gember,ketjap en olijfolie
ui

Voorbereiding

Laat de tofu goed uitlekken en marineer deze een paar uur in een mengsel van sherry, vers gerapte gember, peper, 1 eetlepel ketjap en olijfolie

Bereidingswijze

Doe de olijfolie in de pan en bak daar een in stukjes gesneden uitje in , voeg de tofu toe en bak op hoog vuur alles bruin en krokant

Serveertips

Lekker met rijst, aardappels