Pure chocoladeijs

  • Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* 300 ml. volle melk
* 50 gram donkere bastardsuiker
* 30 gram cacaopoeder, gezeefd
* 100 gram pure chocolade, in kleine stukjes gebroken
* 150 ml. slagroom
* verse munt om mee te garneren


Heeeel erg chocoladeachtig!

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 10 minuten maken, 20 minuten afkoelen, 4 uur invriezen
Kooktijd: 5 minuten
Calorieeen 377
vet 25 gram

Doe de melk en de suiker in een steelpan en breng het aan de kook. Roer er dan snel de cacao door en voeg de stukjes chocola toe. Haal van het vuur en roer tot de chocola is gesmolten. Laat 20 minuten afkoelen

Klop de slagroom tot er zachte pieken ontstaan. Spatel door het warme chocolademengsel en roer voorzichtig tot het geheel grondig is vermengd. Doe over in een diepvriesbakje en vries 4 uur in of tot het ijs stevig is. Klop het mengsel elk uur door.

Serveer in bolletjes en garneer met de muntblaadjes.

Serveertips

Zelfgemaakt ijs i heerlijk en dit ijsrecept is helemaal geweldig. U kunt het een week of 2 van tevoren maken en 20 minuten voor het serveren uitde vriezer halen om het iets zacht te laten worden!

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kleinzuur


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Geschikt voor alle warmtebronnen!

van 75,3
Alleen vandaag 54,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies