Recept
Cajun-pompoensoep
heeft dit recept op 5 oktober 2003 toegevoegd. Dit recept is 3.584 keer bekeken, 9 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditRomige pompoensoep met gerookte kip
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Mexicaanse keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- Frituren
- Soort gerecht:
- Soepen
- Gelegenheid:
- halloween
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
1 l. kippenbouillon
500 gr. pompoen
2,5 dl. sherry
2 dl. room
1 ui
2 bleekselderijstengels
1 groene paprika
100 gerookte kipfilet
1 mespuntje cayennepeper
0,5 el. cayunkruiden
2 el. olie
Bereidingswijze
Schil de pompoen en snijdt de pompoen in blokjes. Kook ze op laag vuur in de kippenbouillon. Snij de ui, bleekselderij en paprika in blokjes en laat het fruiten in de olie. Voeg de kruiden toe en blus het geheel af met sherry. Blender de pompoen en kippenbouillon fijn. Zeef het nu en voeg het toe aan het groentenmengsel. Doe nu de gerookte kip erbij. Laat het gedurende 15 minuten zachtjes koken en voeg tenslotte room toe. Op smaak brengen met wat zout.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
