Kanelbullar

Hulpmiddelen

Kwastje, bakpapier, mixer met deeghaken, beslagkom, deegroller.

Voorbereiding

Deeg maken door alle ingredienten paar minuten te mixen met deeghaken. Theedoek over beslagkom, halfuurtje laten rijzen op tochtvrije plaats.

Bereidingswijze

Deeg in 2 stukken verdelen. Op bestoven aanrecht helft van het deeg uitrollen tot plak van ? 1 cm dik. Bestrijken met gesmolten boter, suiker en kaneel erover strooien. Gelijkmatig verdelen! Plak oprollen tot lange dikke ′worst′. In dikke plakken snijden, deze op bakplaat met bakpapier leggen. Theedoek erover, halfuur rijzen. Zelfde procedure met 2e plak deeg.

Serveertips

Oven verwarmen op 250 graden.
Gerezen rolletjes deeg bestrijken met geklopt ei. Greinsuiker erover strooien.
5 tot 10 minuten bakken, de bullar moeten lichtbruin zijn.
Traditioneel eet je ze met een glas melk, maar met thee of limonade zijn ze even lekker!

Bron

Dit recept komt van Hembakningsrådet - de organisatie die thuisbakken (en in het bijzonder het