Kikkererwten

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

1 ui (fijngesneden)
2 teentjes knoflook (uit de pers)
0.5 el olie
0.5 tl chilipoeder
0.5 tl zout
0.5 tl kurkuma
0.5 tl paprikapoeder
0.5 el gemalen komijn
0.5 el gemalen koriander
1 blik kikkererwten (a 440 g, uitgelekt)
0.5 blik tomaten (a 440 g, in stukken)
0.5 tl garam masala

HULPMIDDELEN

Bron: Het Grote Vegetarische Kookboek, S. Tomnay / Clara


Een pikante bereidingswijze voor die heerlijke, eiwitrijke kikkererwten

Bereidingswijze

Verhit de ghee of olie in een pan. Voeg ui en knoflook toe en fruit ze op middelhoog vuur al roerend glazig.
Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprikapoeder, komijn en koriander toe. Bak dit al roerend 1 minuut.
Roer de kikkererwten en niet-uitgelekte tomaten erdoor. Laat het mengsel afgedekt op laag vuur 20 minuten sudderen; af en toe roeren.
Roer de garam masala erdoor. Laat het nog 10 minuten met deksel sudderen.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van veggies_van_erie


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Ontdek nu de absolute topper van het jaar voor je keuken!

van 49,9
Alleen vandaag 29,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies