Recept
Kikkererwten
heeft dit recept op 15 september 2003 toegevoegd. Dit recept is 1.710 keer bekeken, 7 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditEen pikante bereidingswijze voor die heerlijke, eiwitrijke kikkererwten
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Vegetarische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
1 ui (fijngesneden)
2 teentjes knoflook (uit de pers)
0.5 el olie
0.5 tl chilipoeder
0.5 tl zout
0.5 tl kurkuma
0.5 tl paprikapoeder
0.5 el gemalen komijn
0.5 el gemalen koriander
1 blik kikkererwten (a 440 g, uitgelekt)
0.5 blik tomaten (a 440 g, in stukken)
0.5 tl garam masala
Hulpmiddelen
Bron: Het Grote Vegetarische Kookboek, S. Tomnay / Clara
Bereidingswijze
Verhit de ghee of olie in een pan.
Voeg ui en knoflook toe en fruit ze op middelhoog vuur al roerend glazig.
Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprikapoeder, komijn en koriander toe.
Bak dit al roerend 1 minuut.
Roer de kikkererwten en niet-uitgelekte tomaten erdoor.
Laat het mengsel afgedekt op laag vuur 20 minuten sudderen; af en toe roeren.
Roer de garam masala erdoor.
Laat het nog 10 minuten met deksel sudderen.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
