Kikkererwten

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

1 ui (fijngesneden)
2 teentjes knoflook (uit de pers)
0.5 el olie
0.5 tl chilipoeder
0.5 tl zout
0.5 tl kurkuma
0.5 tl paprikapoeder
0.5 el gemalen komijn
0.5 el gemalen koriander
1 blik kikkererwten (a 440 g, uitgelekt)
0.5 blik tomaten (a 440 g, in stukken)
0.5 tl garam masala

HULPMIDDELEN

Bron: Het Grote Vegetarische Kookboek, S. Tomnay / Clara


Een pikante bereidingswijze voor die heerlijke, eiwitrijke kikkererwten

Bereidingswijze

Verhit de ghee of olie in een pan. Voeg ui en knoflook toe en fruit ze op middelhoog vuur al roerend glazig.
Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprikapoeder, komijn en koriander toe. Bak dit al roerend 1 minuut.
Roer de kikkererwten en niet-uitgelekte tomaten erdoor. Laat het mengsel afgedekt op laag vuur 20 minuten sudderen; af en toe roeren.
Roer de garam masala erdoor. Laat het nog 10 minuten met deksel sudderen.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (0)
Over de plaatser
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

We gaan dit jaar lekker naar buiten! Met voorjaarsgerechten van Ramon Beuk en wijnadvies van sommelier Jan-Willem van der Hek. Kijk op www.lidl.nl voor het uitgebreide assortiment. … Doe mee »

Advertisement

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies