Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
»
»

Sabayon

  • Italiaans Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

4 eierdooiers
5 el suiker
8 el Marsalawijn of zoete witte wijn


HULPMIDDELEN

Pan, kom, glazen


Bereidingswijze

Doe eierdooiers in het bovenste compartiment van een bain-mariepan of in een kom bovenop een pannetje zacht kokend water. De kom mag het water niet raken.
Voeg suiker en wijn toe en roer goed.
kluts het mengsel tot de sabayon dik, licht en heet is. Het duurt minstens 10-15 min. Het water moet blijven koken.
Giet de Sabayon in 4 grote glazen en dien onmiddelijk op.

Serveertips

Je kunt het ook koud serveren, blijf dan kloppen tot het afgekoeld is. Meng er evt. frambozen, aardbeien of perziken door.



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)

  • jedi01985 10-11-2003
    dit is een perfect recept voor een sabayon. echte klasse!!



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van heleen61

Volgen
Recepten
Gefeliciteerd


Jouw recept Sabayon staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:


Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'mijn kookboek' van Telicious

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

Top