Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

soep

  • Belgisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

150 g witte bonen, 1 wortel, 1 ui, 5 dl water, olijfolie, 3 kruidnagels, 1 prei, 1 ui, 1 kippenblokje, 8 dl water, 5 g kervel, peper en zout.


HULPMIDDELEN

Staafmixer.


Van de kookles voor beginners.

Voorbereiding

Week de bonen 24 uur in koud water. Spoel meerdere keren met koud water. Kook de bonen 1 uur samen met een wortel en een ui die bestoken is met de kruidnagel. Snij de prei en ui in stukjes.

Bereidingswijze

Sueer de prei en de ui in olijfolie. Bevochtig met 8 dl water en voeg het kippenblokje toe. Laat 20 minuten koken. Giet de gaargekookte bonen af en voeg ze toe aan de soep. Kruid met peper en zout. Mix de soep met een staafmixer. Breng de soep opnieuw aan de kook en verwijder het schuim.

Serveertips

Voeg juist voor het serveren een beetje fijngesneden kervel toe.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van clasina1
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top