Warmoesstengels Met Groene Saus recept | Smulweb.nl

Recept

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Belgische keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Stoven
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten

1/2 kg warmoes
- 1dl water
- 10g boter
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel maizena
- 4 eetlepels melk
- 1 mespunt nootmuskaat
- 1 theelepel majoraan
- 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

Stroop het groene blad van de stelen en snijd de stelen in 2-3 cm lange stukjes.
Breng het water met de boter en het zout aan de kook, voeg de stukjes warmoesstengel toe en stoof ze, met het deksel op de pan, in ca. 10 minuten gaar.
Haal de stengels met een schuimspaan uit het kookwater en houd ze warm in de groentenschaal.
Leg nu de bladeren in hetzelfde (kokende) water en kook ze 5-10 minuten in de gesloten pan.
Haal nu ook de bladeren uit de pan en hak ze fijn.
Roer de maizena glad in de melk en bind hiermee het groentennat.
Voeg de gehakte warmoesbladeren toe, kook alles even door en breng op smaak met de kruiden en de olie.

Serveertips

Giet deze groene ?saus? midden op de witte stengels en dien warm op

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep

Menu leegmaken Menu printen

Home
»
Recepten
»
Diner
»
Bijgerecht
»
Belgische keuken
»
Warmoesstengels met groene saus