Recept
Romige rijst met zeekraal en tijgergarnalen
heeft dit recept op 19 juli 2003 toegevoegd. Dit recept is 2.494 keer bekeken, 12 x bewaardLekker!!!!Om tijdens zomerse dagen buiten te eten......
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
- 500g gepelde tijgergarnalen
- 200g zeekraal
- 1limoen
- 2sjalotjes
- 2el boter
- 400g risottorijst
- 5dl witte wijn
- 4el vloeibare tuinkruidenbouillon
- 15g peterselie
- vers gemalen zwarte peper.
- Wanneer je diepvries garnalen gebruikt deze eerst ontdooien volgens de gebruiksaanwijzing.
- Zeekraal in vergiet doen,afspoelen en laten uitlekken.
- Limoen uitpersen
- Sjalotjes pellen en fijnsnipperen.
- In hapjespan 1el boter verhitten,sjalotjes 2min.zachtjes bakken.Risotto in de pan doen en roeren tot alle rijstkorrels glazig zijn.
- In (waterkoker)7dl water aan de kook brengen.
- Wijn,limoensap en bouillon door risotto roeren.Als alle wijn door de rijst is opgenomen,telkens een scheut kokend water toevoegen tot al het water is opgenomen.
- Garnalen en zeekraal door risotto roeren en laatste 10min.mee laten garen.
- Steeltjes van peterselie snijden , blad fijnhakken.Rest van boter en peterselie door risotto roeren.
- Risotto over vier voorverwarmde borden verdelen en royaal bestrooien met peper...MMMMMMM..
- Een heerlijke goed gekoelde Chenin Blanc erbij en smullen maar.....
Serveertips
Bereidingswijze
Voorbereiding
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- monqui plaatst recept in kookboek
- ria1949 plaatst recept in haar kookboek
- g2 plaatst recept in haar kookboek
- cbatenburg plaatst recept in kookboek
- ausroels plaatst recept in zijn kookboek
- anne70 plaatst recept in haar kookboek
- xymos plaatst recept in zijn kookboek
- eenshuistrarm plaatst recept in haar kookboek
- joostmeijering waardeert het recept
- joostmeijering plaatst recept in zijn kookboek
- yone2xl plaatst recept in haar kookboek
- kicuis plaatst recept in haar kookboek
- anjakeuken plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "komkommer planco"
Geurige groene kipcurry 
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »
Russische zalmsalade
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »
Hete kip met komkommersalade
Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »
Haring-komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »
Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »
Aardappelsalade met ham en komkommer
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »
Pittige komkommersalade
Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »
Komkommer met mosterddressing
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »
Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »
Komkommer-aardappelsalade met zeebanket
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »
Populairste komkommer planco recepten
- 1 Hete kip met komkommersalade (581)
- 2 Komkommerrolletjes met ham (76)
- 3 Duivelse kip met atjar van komkommer (26)
- 4 Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden (24)
- 5 Haring-komkommerhapjes (24)
- 6 Spiesjes met komkommer en geitenkaas (20)
- 7 Gevulde komkommerbootjes (20)
- 8 Zalm/komkommer wrap (18)
- 9 Komkommer-yoghurtsalade (15)
- 10 Komkommer met mosterddressing (11)
