kala

  • Antiliaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 10 personen

500 gr. black eye beans (zwartoogbonen, Toko),
1 madame jeanette-peper,
1 tl bakpoeder,
2 tl zout,
3 eieren,
olie om in te frituren.

HULPMIDDELEN

Keukenmachine,
frituurpan.


Snack van pittige bonen.

Voorbereiding

De bonen een nacht weken in heet water, daarna afspoelen.

Bereidingswijze

Was de peper en snijd deze doormidden. Pureer de bonen en de peper in de keukenmachine. Doe het mengsel in een kom en roer er bakpoeder, zout en de eieren door, totdat het een stevige massa vormt. Als de massa te droog is, nog een ei toevoegen.
De olie in een pan verhitten en met behulp van twee lepels telkens kleine beetjes van het deeg in de olie laten glijden.
De snacks mooi bruin bakken en op keukenpapier laten uitlekken.

Serveertips

Smaakt heerlijk bij een glaasje bier.
Serveer er een pikante saus bij.

Leuk recept? Deel het
Reacties (3)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pedro_heymann

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies