Ingrediënten

350 gram bloem
150 gram volkoren meel
280 ml appelsap of verdunde appeldiksap
5 gram gedroogde gist
theelepel zout
2 eetlepels suiker
theelepel gemberpoeder
anderhalve eetlepel olijfolie
5 ml citroensap (geconcentreerd)
theelepel kaneel
eetlepel koekkruiden
50 gram gewelde rozijnen
handje sesamzaadjes
150 gram geraspte worteltjes
3 vitamine c tabletjes

Hulpmiddelen

Snijplank
mes
maatbeker
maatschepje

Voorbereiding

Worteltjes raspen (fijn)
rozijnen wellen

Bereidingswijze

Alle ingredienten bij elkaar doen zoals beschreven in
de gebruiksaanwijzing van de BBM. Alleen de rozijnen pas toevoegen
na de piep. (anders blijft er niets meer over)

Bakken op de stand volkoren. Medium korst.