Recept
Kerrie marinade en saus voor varkenskarbonade
heeft dit recept op 23 mei 2003 toegevoegd. Dit recept is 5.152 keer bekeken,
39 x bewaard
en staat in
2 kookgroepen.
Nomineer dit recept voor de Smulweb jaaragenda 2013
Ik wil dit recept nomineren! »De leukste recepten worden geplaatst in de Smulweb kookagenda die dit jaar in de winkels ligt!
Recept voor barbecue ...uit Zuid-Afrika
- Bereidingstijd:
- Langer dan 2 uur
- Keuken:
- Multi-culturele keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Barbecue
- Soort gerecht:
- BBQ/Fondue
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
1 e kerrie
1 e bloem
1 e bruine suiker
1/2 t mosterdpoeder
2 laurier of citroen bladeren
4 geneusde peperkorrels
2 uien in dunne halve ringen
1 rode peper ontpit en in dunne ringen
2 teentjes knoflook fijn
125g gedroogde abrikozen in reepjes
1 e azijn
150ml water
2 t zout /genoeg marinade voor 1 kilo varkenskarbonade
Bereidingswijze
1. Meng alle ingrediënten en laat bij lage vuur deze saus koken totdat het indikt is.
2. Laat afkoelen en laat karbonades 24 uur in marinade marineren terwijl af en toe keren.
3. Rooster vlees op kolen terwijl met marinade bedruipt worden.
4. Maak overige marinade warm en gebruik als saus bij vlees.
Serveertips
Marinade kan voor ten minste 3 weken ingevroren worden.
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- leintjevanhetpleintje plaatst recept in haar kookboek
- harlecino plaatst recept in haar kookboek
- pieter40 plaatst recept in zijn kookboek
- yguijken plaatst recept in haar kookboek
- smartha plaatst recept in haar kookboek
- eussie52 plaatst recept in haar kookboek
- yjeanetb plaatst recept in haar kookboek
- nostalgia1 plaatst recept in haar kookboek
- wipi1 plaatst recept in haar kookboek
- arac plaatst recept in kookboek
- janaish plaatst recept in zijn kookboek
- sfiegen plaatst recept in zijn kookboek
- nelly57 plaatst recept in haar kookboek
- trujac plaatst recept in haar kookboek
- francijna plaatst recept in kookboek
- bonten plaatst recept in haar kookboek
- maartjee78 plaatst recept in haar kookboek
- bobros1970 plaatst recept in zijn kookboek
- mikevanexel plaatst recept in zijn kookboek
- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek
- hermanna2 plaatst recept in kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- maudje00 plaatst recept in kookboek
Hallo Deonart, dit is al het 2e recept van je wat ik heb uitgeprobeerd. En ook deze keer was het geweldig. Deze keer als marinade voor de "varkenshaas wellington", mijn eigen variatie op het c-1000 kerstrecept. Iedereen vond het heerlijk. Groetjes, Nenadog
- nenadog plaatst recept in haar kookboek
- rebecca2203 plaatst recept in kookboek
- dani263 plaatst recept in kookboek
- lafyathan plaatst recept in haar kookboek
- ecureuil plaatst recept in haar kookboek
- daisycc plaatst recept in kookboek
Dit heb ik al twee maal gemaakt, en het is een absolute topper, iedereen vond het heerlijk!
- kruize95 plaatst recept in kookboek
- bbq-met-omalidy plaatst recept in kookboek
- deonart plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
