Ja bij het bakken van lever duur het 5 min. Maar met deze recept moet het echt garen en de specerijen smaak overnemen en dan moet het wel voor een half uurtje stoven anders word de vlees ook taai als het te kort stoven. Deon

Vanavond dit recept `ns geprobeerd, maar ik had ook wat andere recepten bekeken die er goed uit zagen en daarom een mix gemaakt.De lever ietsje kleiner gesneden, gula djawa gebruikt ipv bruine suiker, asemwater gemaakt ipv gewoon water en een sereh stengel toegevoegd.... het resultaat was echt heerlijk.Naar ons idee zit het geheim echter vooral wel in het op héél zacht vuur stoven van de lever, en dan inderdaad gedurende een klein half uurtje.