Een kleine anekdote bij deze recept. Ik maakte deze recept bij mijn zwager en sus in Zuid-Afrika en toen werd hij door zijn dochter op de vingers getikt, want mijn zwager zat gewoon de saus zo op te eten terwijl het nog niet door de salade was vermengd. Och dan maar wat bijmaken hé...

ik neem je recept mee, ben gek op aardappelsalade.Dit is een andere variatie. Ik maak hem vaak met een dressing van mayonaise,zout, peper,ui,knoflook,paprika,augurken(+sap)peterselie en ei.Bedankt,groetjesAdeline

Op zondag jl. heb ik je aardappelsalade gemaakt en wij vonden hem erg lekker. Ik heb dit voor ons twee gemaakt dus de ingrediënten min of meer aangepast Je recept heb ik verder precies gevolgd en ook alle kruiden. Wel heb ik in plaats van gewone azijn witte balsamico-azijn gebruikt. Voor de aardappelen heb ik kleine rode aardappeltjes genomen uiteraard in de schil gekookt en daarna kon ik de schil er zo aftrekken. Mijn uien waren op dus heb ik twee flinke sjalotten gebruikt. Het ei uiteraard hardgekookt en toen wij de salade op hadden (met warm gegrild stokbrood) lag het ei nog keurig op een schoteltje..ha ha. Volgende keer (want ik zal dit zeker weer maken) doe ik het ei eroverheen.
Groetjes, Louise

Ik heb je recept meegenomen Deon, dank je wel.Groeten Agnes