Recept
piviny gulas of biergoelasj
heeft dit recept op 2 april 2003 toegevoegd. Dit recept is 1.791 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditApart en het proberen waard.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Tsjechische keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Bierbereiding
- Soort gerecht:
- Anders
- Gelegenheid:
- streekgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 5 personen
500 gram schouderkarbonade ( in blokjes).
2 grote uien (gesnipperd).
een theelepel karweizaadjes.
een bruine boterham (liefst van zuurdeeg).
500 gram reuzel (anders desnoods boter).
een halve liter prazdroj of ander pilsener bier.
een eetlepel scherp paprikapoeder.
peper.
zout.
en eventueel azijn.
Bereidingswijze
Braad in een zware braadpan de uien aan in de reuzel.
Bestrooi het vlees met het paprikapoeder en doe het erbij.
Laat samen al roerend 10 minuten braden.
Voeg de karweizaadjes, zout, peper en de helft van het bier toe, en laat het 3 kwartier stoven.
Verkruimel vervolfens het brood in de pan (en een piekklein scheutje azijn, als het geen zuurdeegbrood is) en giet de rest van het bier erbij.
Laat nog een kwartier zacht zonder deksl sudderen.
Serveertips
Natte deegballen smaken hier prima bij, maar ook gekookte aardappels zijn lekker, puree of gewoon brood.
En Tjechisch bier natuurlijk.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
