Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Stroganoff Saus

  • Frans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 bakje champignons, 1 groene paprika, 2 grote uien, 1 blikje tomatenpuree, chilipoeder, worchestershire saus, (witte)peper, zout, tabasco, paprikapoeder, bouillon uit potje, bekertje slagroom, wodka


HULPMIDDELEN

Lucifer


Stroganoff saus

Voorbereiding

Champignons in plakjes snijden, uien fijnsnipperen, paprika in kleine stukjes snijden.

Bereidingswijze

Uien fruiten tot ze bruin zien, dan paprika en champignons toevoegen. Voeg dan de tomatenpuree toe en de bouillon. Dan alle kruiden naar smaak toevoegen.
Binden met maizena of bloem tot een dikke saus ontstaat.
Dan wodka erover en aansteken.
Daarna slagroom erbij gieten tot de saus een mooi kleurtje krijgt.

Serveertips

Lekker bij biefstuk of varkenshaas



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van stuba
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top