Recept
Gemarineerde witlof
heeft dit recept op 22 januari 2003 toegevoegd. Dit recept is 2.434 keer bekeken, 5 x bewaardMet zalmcreme
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Buffet
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
4 struikjes witlof, 3 sjalotjes, italiaanse kruidenmix, 2 limoenen, 1 dl olijfolie, 200 g gerookte zalm, 6 gedroogde tomaten, 125 g roomkaas
Hulpmiddelen
Keukenmachine of blender, schaal,
Voorbereiding
Haal van elk struikje witlof 8 mooie blaadjes los, was ze en dep voorzichtig droog.
Pel de sjalotjes en snipper ze.
Halveer de limoenen, houd 1 helft apart en pers de anderen.
Roer in een schaal de sjalotjes, kruiden, olie en 3 el limoensap door elkaar, schep de witlof erin en laat 1 uur marineren in de koelkast.
Snijd de zalmfilet en 4 gedroogde tomaten in stukken. Pureer in een keukenmachine de zalmfilet, tomaat, roomkaas en 1 el limoensap tot een gladde creme. Zet de creme tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze
Snijd de limoenhelften in vieren en dan in dunne plakjes.
Snijd de rest van de gedroogde tomaten in flinterdunne reepjes. Neem de witlofblaadjes uit de marinade en rangschik ze op een serveerschaal.
Verdeel de zalmcreme over de witlofblaadjes en garneer met de limoenpartjes en tomatenreepjes.
Serveertips
Serveer hier een Montestell Chenin Blanc bij.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- sjakkus plaatst recept in haar kookboek
- erna100 plaatst recept in kookboek
- johanski50 plaatst recept in haar kookboek
- louri001 plaatst recept in kookboek
- songbird939 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "komkommer planco"
Geurige groene kipcurry 
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »
Russische zalmsalade
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »
Hete kip met komkommersalade
Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »
Haring-komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »
Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »
Aardappelsalade met ham en komkommer
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »
Pittige komkommersalade
Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »
Komkommer met mosterddressing
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »
Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »
Komkommer-aardappelsalade met zeebanket
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »
Populairste komkommer planco recepten
- 1 Hete kip met komkommersalade (581)
- 2 Komkommerrolletjes met ham (76)
- 3 Duivelse kip met atjar van komkommer (26)
- 4 Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden (24)
- 5 Haring-komkommerhapjes (24)
- 6 Spiesjes met komkommer en geitenkaas (20)
- 7 Gevulde komkommerbootjes (20)
- 8 Zalm/komkommer wrap (18)
- 9 Komkommer-yoghurtsalade (15)
- 10 Komkommer met mosterddressing (11)
Vorige
