Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Limoenspoom

  • Tussengerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Suiker, een paar dl water, 4,5 dl verse limoensap, limoenschil, champagne


HULPMIDDELEN

Pannetje, bakje, zeef


Heerlijke verfrissende spoom

Voorbereiding

Pers verse limoenen uit en rasp de schil van 1 limoen

Bereidingswijze

Doe de suiker, limoensap en rasp met het water in een pan en breng het aan de kook tot de suiker is opgelost, laat het afkoelen en zeef het. Doe het in een vierkantbakje in de diepvries voor 4 uur.
Roer dit mengsel ieder uur met een vork door zodat er op een gegeven moment ijsdeeltjes gaan ontstaan. leg de glazen een uurtje voor serveren in de diepvries.

Serveertips

Maak de randjes van het glas nat, doop deze in de suiker, doe er 2 bolletjes van het limoenijs in, schenk er de champagne op, doe op de rand een plakje limoen en een super lekkere spoom staat voor u. Zet het glas op een mooi klein bordje met een servet en een lange ijslepel en u heeft een mooi tussengerechtje wat alle smaken neutraliseerd voor het volgende gerecht.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van springorum
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top