Recept
Krabsalade met Rucola
heeft dit recept op 30 december 2002 toegevoegd. Dit recept is 2.533 keer bekeken, 24 x bewaard
Verstuur ditDit heerlijke voorgerecht kan je natuurlijk ook opdienen in mooie cocktailglazen
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Franse keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- N.v.t.
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
- 450 gram krabvlees (kan ook blik)
- 1 kleine rode paprika
- 1 kleine rode ui, fijngesneden
- 2 el gehakte verse koriander
- 2 el uitgelekte kappertjes
- schil en sap van 1 citroen
- zout en peper
- 1 tl suiker
- tabasco
- reepje citroenschil voor de garnering
- VOOR DE RUCOLASALADE:
- 40 gram rucola
- 2 el olijfolie
- 1 el vers limoensap
Bereidingswijze
Doe het witte en bruine krabvlees, de rode paprika,ui, kappertjes en gehakte koriander in een schaal. Voeg citroenschil en sap toe en schep alles voorzichtig door elkaar. Breng op smaak met een paar druppels tabasco en een beetjes zout en peper. Was de rucolablaadjes, dep ze door met keukenpapier en verdeel ze over vier borden. Meng de olie en het limoensap in een kommetje, giet de dressing over de rucola en schap de krabsalade erbovenop. Garneer de salade met reepjes citroenschil.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Dit leek mij echt lekker, maar het was geen succes. Mijn vriend 'kon zich wel voorstellen dat anderen dit lekker vonden'. Tja.. wij niet dus, sorry.Groetjes,Matisse
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
