Imitatie haas supreme

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 8 personen

-200 g wortels
-1 groene paprika
-6 tomaten
-500 g rundergehakt en 300 g varkensgehakt
-1 ui
-2 eieren
-boter, zout, paprikapoeder, mosterd,peper en peterselie

HULPMIDDELEN

1 ovalen ovenvaste vorm


Namaak-wild, maar wel verrassend lekker

Voorbereiding

-kook de wortels 15 min in licht gezouten water en laat ze uitlekken
-paprika van zaadlijsten ontdoen en fijn hakken met 5 van de 6 tomaten
-meng dit haksel met 1 th lepel paprikapoeder en 2 th lepels scherpe mosterd
-voeg nu ook de 2 soorten gehakt erbij met de fijngehakte ui, de losgeklopte eieren,peper en zout
-kneed alles met vochtige handen tot een soepele vleesmassa

Bereidingswijze

-bekleed de ovenschaal met ingevet boterpapier en de helft van het mengsel erin uitspreiden
-daarover de voorgekookte wortels leggen in de lengte naast elkaar
-dan de rest van de massa erover doen en flink aandrukken
-plaats de schaal in de voorverwarmde oven
Braadtijd=60 min op 200?C
-schaal uit de oven nemen en 10 min laten bekoelen
-voorzichtig het vocht van de vleespastei afschenken en dan voorzichtig de pastei storten op een ovale schaal

Serveertips

Garneer de schotel met de resterende tomaat en peterselie

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Geschikt voor alle warmtebronnen.

van 69,99
Alleen vandaag 54,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies