Sinaasappel-koffie likeur

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

1 heel grote sinaasappel
44 koffiebonen
44 suikerklontjes
1/2 vanille stokje
1 fles cognac


HULPMIDDELEN

1 mooie (goed schone) afsluitbare glazen pot


Mijn favoriete zelfgemaakt likeur, officiele naam is likeur 'Quarante-quatre'

Voorbereiding

Neem als het kan een onbespoten sinaasappel; wassen en afdrogen.
Hoe lekkerder de cognac hoe beter de likeur zal gaan smaken. Zelf gebruik ik meestal minder suikerklontjes, achteraf wat kandij suiker erbij doen als het toch niet zoet genoeg is is beter....

Bereidingswijze

Maak met een mesje kleine sneetjes in de sinaasappel en stop in elk gaatje een koffieboon.
Wat overblijft legt u op de bodem van de glazen pot. De sinaasappel erbij en het vanille stokje, het geheel begieten met de cognac.
Na 44 dagen moet de likeur klaar zijn, af en toe de pot een beetje schudden om de suiker op te lossen en proeven of het al lekker is...mmmmmmm...

Serveertips

De inhoud van de pot zeven en overdoen in een mooie karaf, of een aantal kleine flesjes met een kurkje. Dit is ook een leuk kadootje voor sinterklaas.. kerst...moederdag

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van supermam


Smult is het tijdschrift van Smulweb, vol maakbare recepten met het lekkerste van elk seizoen. Het magazine verschijnt 4x per jaar met in elke editie ruim 60 nieuwe recepten en interviews met top- en thuiskoks. Deze maand bij Smult: 50% korting op 1 jaar Smult!.
Bekijk hier de aanbieding »

Dagdeal
Bestel nu »

Geeft een heerlijke rooksmaak aan je eten.

van 9,95
Alleen vandaag 7,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies