Recept
Romige Champignonsaus met Sherry
heeft dit recept op 14 november 2002 toegevoegd. Dit recept is 956 keer bekeken, 6 x bewaard
Verstuur ditLekkere roomsaus en snel klaar
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Belgische keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Sauzen/dressings
- Gelegenheid:
- familiediner
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
-2 th lepels olijfolie
-250 g champignons (gehakt)
-1 teen knoflook (uitgeperst)
-60 ml runds of kippebouillon (tabletje)
-4 eetlepels droge sherry
-2 bosuitjes (fijngehakt)
-3 eetlepels fijngehakte peterselie
-zout en versgemalen peper
-60 ml creme fraiche of room
Bereidingswijze
-verhit de olie in een koekepan
-fruit de champignons en de look 5 min
-regelmatig roeren
-voeg bouillon en sherry toe en breng aan de kook
-dek de koekepan af en laat op een zacht vuurtje 5 min koken
-roer de bosuitjes, peterselie en wat zout en peper erdoor en laat alles nog even doorkoken in de onafgedekte pan, tot het kookvocht is verdampt
-neem de pan van het vuur en roer de creme fraiche of room erdoor
Serveertips
Warm serveren
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
