Nasi Goreng recept | Smulweb.nl

Recept

Nasi Goreng betekent enkel "gebakken rijst" en is een een paar minuten gemaakt. In Indonesie wordt dit gerecht als ontbijt of als lunch gegeten. Ik krijg het alleen ′s avonds op tafel...

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Indonesische keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Wokken
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

Rijst, 4 sjalotjes of 1 kleine ui, 2 lomboks, 2 eetlepels plantaardige olie, zout, 1 theelepel ketjap asis of 1 theelepel ketjap manis.

Hulpmiddelen

Wok

Voorbereiding

Kook de rijst geruime tijd voordat je de nasi gaat maken. Het is het lekkerst om nasi te maken met rijst die is afgekoeld.

Bereidingswijze

Snij de sjalotten, ontdoe de pepers van de zaadjes en snij deze ook in ringetjes. Verhit de olie in de wok. Bak de sjalot en de pepers 1 minuutje en voeg zout en ketjap toe. Doe alle rijst erbij totdat alles goed warm is geworden. Ongeveer 5 tot 8 minuten.

Serveertips

Doe alles in een grote schaal en garneer met plakjes komkommer, plakjes tomaat, gebakken uitjes en kroepoek. Ik bak ook nog wel eens garnaaltjes mee (uitgelekt uit een blikje). Nasi Goreng is ook lekker bij europese gerechten; bijvoorbeeld bij gebakken varkensvlees. Met dit gerecht kun je alle kanten op. Zelf proberen !!

Reacties (1)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

04-05-2003

Ook hier missen we de indonesische kruiden en het varkensvlees of die kip.Goreng betekent inderdaad gebakken (maar pas nadat het gekookt is) en wordt niet als ontbijt gegeten. Ontbeten wordt met droog gekookte rijst en de overgebleven rijst wordt 'avonds gegorengd.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep

Menu leegmaken Menu printen

Home
»
Recepten
»
Diner
»
Hoofdgerecht
»
Indonesische keuken
»
Nasi goreng
»
Nasi Goreng