Recept

proco casa rural

tisa heeft dit recept op 9 november 2002 toegevoegd. Dit recept is 3.899 keer bekeken, 3 x bewaard

Nomineer dit recept voor de Smulweb jaaragenda 2013

De leukste recepten worden geplaatst in de Smulweb kookagenda die dit jaar in de winkels ligt!

Een recept uit de diepe binnenlanden van Spanje, door oma bereid

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Spaanse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Stoven
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

Varkenvlees (de meest rode delen)
Knoflook (6 tenen in de schil), verse lauriers (2 baaldjes), sap van 1 citroen en een stukje schil, gedroogde rode paprika′s (weinig gebruiken) peper en zoet, een lekker glazig aardappeltje 5 stuks(kijk of uw spanjaard in de buurtsuper u kan helpen)adviseren en een verse ui.

Hulpmiddelen

Dat wat de keuken biedt

Voorbereiding

Drink een goed glas wijn

Bereidingswijze

Braad vlees en knoflook in de schil, voeg ui toe, daarna de rode paprieka, peper en zoet, laurier citroensap de schil en tot slot wat water.
Kook de aardappels bijna gaar en (neem onder tussen weer een glas wijn) voeg dit deze toe aan het onstane stoof potje.