snert

Recept

Bereidingstijd:: Langer dan 1 uur
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Neutraal
Techniek:: Koken
Gelegenheid:: oudjaar
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

500 gr spliterwten*1 pakje honing groentsoep*1 prei*2 middelgrote uien*5a6 gekookte aardappelen*zout*250a300 gr versdoorregenspek*1 rookworst*roggebrood.

Hulpmiddelen

Staafmixer

Voorbereiding

De spliterwten voorweken(1 uur)De uien en prei en aardappelen in stukjes snijden

Bereidingswijze

Zet 3 liter water met zout,erwten en spek op.Laat 1 uur zachtjes koken.Voeg de aardappelen,uien en prei,soepgroente toe.Nog 45 min laten koken.Haal de spek eruit en pureer alle ingredienten fijn,spek en worst er in en nog 15 min laten sudderen.

Serveertips

Het is het lekkerste om de snert pas de volgende dag te eten.
Het spek op roggebrood er apart bij doen.

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep