recepten

Thaise keuken, Ingrediënten: - 600 gram kipfilet, - 1 kg. (witte) asperges, - 250 gr. peultjes, - 1 bosje lente ui, - 1 spaanse peper, - 4 … Lees verder »

Mediterrane keuken, Ingrediënten: 3 el olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 2 el paprikapoeder pikant 1 dl Sherry (medium dry) 1 blik tomatenblokjes 2 dl visbouillon (zelf getrokken, uit een pot of van een blokje) 12 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 11 rode pepers 5 teentjes knoflook 2 sjalotten 7 kemirinoten 2 cm gemberwortel … Lees verder »

Aziatische keuken, Ingrediënten: 500 gr witte asperges (in stukjes) 12 scampi`s (gepeld) Zeezout Zwarte peper 1 citroen (sap en schil) 2 … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 8-12 kipdelen (poten, drumsticks, dijen, karbonades) 50 ml zoete sojasaus 40 ml sojasaus 100 gr … Lees verder »

Spaanse keuken, Ingrediënten: 400 gr gepelde scampi`s 6 teentjes knoflook (geperst) 1 sjalot (fijngehakt) Zeezout Zwarte peper 3 e … Lees verder »

Ingrediënten: • 650 gr varkensrib • 6 el rode port • 1 eetlepel tomatenpuree • 1 tl sojasaus • ½ tl tabasco • 1 mespunt cayennepeper • 1 el honing • ½ tl zout • 2 el bloem met zout en peper Lees verder »

Indiase keuken, Ingrediënten: For 3-4 serves: 1 lb stewing mutton/lamb/beef , cubed 2 medium potatoes, peeled & quatered (You can use any … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Avocado raita 1 ui 0.5 bosje koriander 2 avocado′s 1 tl komijnpoeder 1 limoen Pittige Indiase gamba`s 20 gamba′s 1 rode peper 0.5 tl … Lees verder »

Andere keuken, Ingrediënten: Speklapjes, (lidel, Aldi en of EMTe of AH) vissaus ui knoflook olie Spaanse peper of madam Janette Lees verder »

Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloemolie 4 middelgrote uien 4 tenen knoflook 2 chilipepers ontdaan van pitten 6 … Lees verder »

Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 tomaten 8 tenen knoflook 500 gr radijsjes 300 ml volle yoghurt of Bulgaarse yoghurt Lees verder »

Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 3 el olijfolie 2 tenen knoflook, geperst 1 tl gemalen komijn 2 limoenen, schoongeboend 1,5 blik tomatenblokjes (a 400 g) 300g mager biologisch rundergehakt 1 zoete puntpaprika, in … Lees verder »

Vegetarisch uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 turks brood 1 rode peper, in ringetjes 1 ui, in ringen gesneden 2 verschillende … Lees verder »

Indonesische keuken, Ingrediënten: 400 gr varkenshaas (in plakjes gesneden van ca 1 cm dik) 4 el olijfolie 2 el sambal manis 4 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode paprika (in heel fijne reepjes) 100 gr tauge … Lees verder »