recepten

Ingrediënten: 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 prei, in ringen 250 gr champignons, in plakjes 50 gr roomboter + extra voor bakken 50 gr bloem, gezeefd 400 ml water 50 ml witte wijn 1 tablet visbouillon, … Lees verder »

Portugese keuken, Ingrediënten: 1 kilo verse kabeljauwfilet 3 á 4 aardappelen middelgroot 2 uien, middelgroot 3 tenen knoflook 1 groene paprika 5 á 6 tomaten middelgroot, gepeld visbouillon, ongeveer 0,5 … Lees verder »

Duitse keuken, Ingrediënten: 800 gram Kasseler rib aan het stuk (zonder bot), 1 zure appel, 2 uien, olijfolie, 200 ml cider of appelsap, 100 ml droge rode wijn, 1 chilipeper, 50 gram gepelde walnoten, 2 sneetjes toast, 1 pot … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Varkenshaasjes van 300 gram, olie, boter, zout, peper, sap van halve citroen, 1 blikje leverpastij, 1 theelepel tijm, peterselie, maggie, 1 pakje bladerdeeg, bloem, 1 ei, … Lees verder »

Andere keuken, Ingrediënten: 400gr varkenshaas, 200gr ontbijtspek (gesneden), 3 chalotjes, 1 bekertje zure room, mosterd, peper en zout, zakje geraspte kaas (naar keuze). Lees verder »

Ingrediënten: 1 el boter, plus extra om int e vetten bloem, om te bestuiven 900 g bloemige aardappelen, in blokjes 2 tenen knoflook, … Lees verder »

Engelse keuken, Ingrediënten: Ca. 750 gr. saucijzen of verse worst; 2 potten (ca. 700 gr.) pastasaus naar smaak; 2 papríka`s, bv. … Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 bosje lente-uitjes (in ringetjes, het donkergroene apart houden) 25 gr boter 2 el milde mosterd 8 dl kippenbouillon 2 dl kookroom 1 ons jongbelegen Boerenkaas … Lees verder »

Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 pakken gnocchi di patate (a 500 g, De Cecco) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 rode … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 Bladerdeeg bladen. 4 magnetron Unox (hot, normaal of magere is naar eigen keuze). … Lees verder »

Borrelhapjes, Ingrediënten: 12 kleine tomaatjes 200 gr. spekreepjes 3-4 eetlepels mayonnaise 4 eetl. fijngesneden lenteui 2 eetl. gehakte peterselie zout en peper Lees verder »

Italiaanse keuken, Ingrediënten: - 4 bladerdeegvelletjes - 1 grote bol mozzarella - 1 ons gekookte ham - 1 handje vol zwarte olijven - 2 … Lees verder »

Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: =5 el vloeibare margarine. =1.1/4 kg kruimige aardappelen geschild en in blokjes. =500 gr.spruitjes,schoonge- maakt en gehalveerd. =1 zak fijne prei[200 gram] =500 ml … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: =4 el Olijfolie4 =1 Grote ui,gesnipperd. =750 gr.Kruimige aardappelen [in blokjes] =1 Knolseldeselderij van ca. 750 gr.[geschild en in blok- jes]. =1 tl Kaneel,= 1 el verse … Lees verder »

Italiaanse keuken, Ingrediënten: Courgette, spekjes, Ui en Saus Lees verder »