venkel recepten

Borrelhapjes, Ingrediënten: 80 gr. gepelde grijze garnalen ? ? appel ? 1/8 venkelknol ? 8 venkelbloemen ? 50 gr. boter ? 8 blaadjes kropsla (uit het hart) ? 3 el. venkelzaden ? takje venkelloof Dressing: ? dl. anijsolie ? … Lees verder »

Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Ingredienten 1 venkelknol 2 rode bietjesknollen 2 eetlepels appelciderazijn 4 eetlepels olijfolie 1 zakje jonge bladsla of veldsla eetlepel gedroogde Italiaanse … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 kipfilets, ongeveer 300 gram 300 gram aardappels (geschild gewicht) 1 grote venkel, schoongemaakt gewicht … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 grote of 2 kleinere venkel(s), schoongemaakt ca. 450 gram*50 gram boter*45 gram bloem, gezeefd*1 theelepel milde kerriepoeder*3 tabletten voorkippen-0f groentebouillon*3 tot 4 … Lees verder »

Ingrediënten: Quinoa met venkel en Feta salade 300gr Quindoa (verkrijgbaar bij Natuurwinkels) 1 venkelknol 6 el olijfolie Geraspte schil en sap van 1 citroen. 250 gram gehalveerde kersttomaten 3 Lenteuitjes in … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 250 gram venkel, ragfijn gesneden olijfolie 1/2 dl witte wijn 1 dl gevogeltefond 1 steranijs circa 10 gram truffel, fijngehakt ( Ik gebruikte twee truffeltjes op olie uit een potje) Lees verder »

Anders uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 stronk broccoli, in roosjes 1 venkelknol, in stukken (hak het venkelgroen fijn en bewaar) 100 gram gorgonzola 3 eetlepels citroenrasp teentje knoflook, uitgeperst 3 … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: 800 gram venkel in stukken zout, peper 200 gram pasta (penne) 2 el boter / margarine 3 el bloem 1/4 l melk 200 gram achterham in reepjes 100 gram extra belegen kaas, geraspt Lees verder »

Soepen uit de Andere keuken, Ingrediënten: 40 gr. Boter 35 gr. Bloem 0,75 liter gevogeltebouillon (laat kort de stelen van de venkel meetrekken) 2,5 dl. room 1 st. Grote venkelknollen waarvan 100 gr. Venkel in blokjes … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kg aardappelen, 125 ml creme fraiche, 300 gram prei in ringen, 2 venkelknollen in reepjes, 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels bieslook, gesneden, 1 theelepel venkelzaad, 30 gram … Lees verder »

Soepen uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 venkels, schoongemaakt ca. 500 gram - 50 gram boter - 40 gram bloem, gezeefd - 3 tabletten voor groentebouillon - 125-150 gram zeer fijngeraspte oude of overjarige (Boeren … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: 500 gram kruimige aardappels 4 teentjes knoflook zout en peper 4 venkelknollen olijfolie 2 takjes tijm 1 tl venkelzaadjes 4 lamsfilets (ongeveer 400 gram) 100 ml melk 1 el boter Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 2 el. olijfolie * 2 sjalotten, fijngesneden * 3 venkelknollen, in stukjes * 2 steranijs * 1 dl. droge witte wijn * 1 ltr. vis- of groentebouillon * 1 dl. slagroom * zout, peper * 2 … Lees verder »

Ovenschotel uit de Vis keuken, Ingrediënten: 2 kabeljouw moten 2 venkelknollen 8 red pearl tomaten 2 teentjes knoflook gemalen venkelzaadjes venkel, citroen & vanille zout peper noilly prat vloeibare … Lees verder »

Italiaanse keuken, Ingrediënten: 4 kleine of 3 grote venkelknollen (in de lengte in 4-8 stukken verdeeld), 2 uien (in ringen), 2 teentjes knoflook (fijngehakt), 4 tomaten, ontveld, ontpit, in stukken, 100 gr. … Lees verder »