Aziatische keuken, Ingrediënten: 1 stuk varkensfilet (plm. 900 gram) - 1 zakje mix voor uiensoep (40 gram) - 2 grote uien - 200 ml water - 200 ml rode wijn - 3 eetlepels fijngesneden knoflook - 3 eetlepels sojasaus … Lees verder »
Engelse keuken, Ingrediënten: 75 gram boter. 2 eetlepels olijfolie. 450 g uien, in dunne ringen. 250 gr (1 middelgrote) appel geschild, … Lees verder »
Ovenschotel uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voldoende bladerdeegplakjes voor de vorm. (Meestal zijn 5 à 6 plakjes voldoende). … Lees verder »
Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 350 gram spätzle of macaroni 2 grote uien 2 eetlepels zonnebloemolie 100 gram geraspte … Lees verder »
Ovenschotel uit de Ierse keuken, Ingrediënten: 1 ½ kg aardappelen - 1 kg winterpeen - 2 grote uien - 2 teentjes knoflook - 2 eetl. … Lees verder »
Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 uien - 1 teentje knoflook - 40 gr boter - 35 gr bloem - 3/4 ltr ( groenten ) bouillon van … Lees verder »
Soepen uit de Franse keuken, Ingrediënten: 200 gram uien - 40 gram boter - 40 gram bloem - 1 1/2 liter kippenbouillon (eventueel van … Lees verder »
Mediterrane keuken, Ingrediënten: Voor 4 tot 6 personen: 2 uien 4-6 tomaten 1-2 courgettes 1-2 aubergines 5 knoflooktenen 75-100 ml … Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr. schouderham 200 gr. katenspek of ontbijtspek 2 dikke uien 4-6 tomaten 500 gr. Penne of Pijpmacaroni Bosje gehakte peterselie Zout en Peper Zakje geraspte kaas ong. 50 gr. … Lees verder »
Engelse keuken, Ingrediënten: 1200 gram rundvlees (ik heb sukadelappen gebruikt)- peper, zout - plm. 2 eetlepels bloem - 2 uien - 6 … Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 theelepel gedroogde rozemarijn of de fijngehakte blaadjes van 2 takjes verse rozemarijn - boter voor het … Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 grote pot of blik bruine bonen (zelf koken mag natuurlijk ook, neem dan 250 gr. gedroogde bruine bonen) - 4 uien - 20 gr boter - eventueel wat bouillon van een tablet - 4 zoetzure … Lees verder »
Oostenrijkse keuken, Ingrediënten: 500 g zuurkool 2 Uien 2 teentjes knoflook 1 theelepel milde paprikapoeder 2 theelepels gedroogde … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: Hoeveelheden: per persoon! kopje kikkererwten, kopje couscous, handje wortelen, 2 uien, 3tomaten, handje krenten, eetlepel gemalen korianderzaad (ketoembar) evt.bouiilonblokje, lepel maizena, … Lees verder »
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3-4 kg Aardappelen (gesneden een mosselpan vol) 2 blikjes knakworstjes 600 gr. spekreepjes 1 grote pot augurken (uitlek gewicht +/- 450 gram) 5 eieren (klasse M/L) 3 … Lees verder »