Soepen uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Voor de kippenbouillon: 1 soepkip,1 ui,1 prei,1 selder,2 wortelen,1 1/2 l water,peper en zout,tijm laurier. Voor de visbouillon: 250 gr viskoppen en graten(tong of tarbot) 1/2 … Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Raapstelen 5-6 bosjes ui 1 stuk olijfolie 2 eetlepels peper 1 snufje melk 1,5 dl dragon 4 theelepels witte wijn 0,5 dl zout 1 snufje peterselie 4 takjes … Lees verder »

Anders uit de Thaise keuken, Ingrediënten: Bouillion kokos melk veel koriander kip hot chilli saus champignons Lees verder »

Soepen, Ingrediënten: 500 gr dunne groene asperges, 2 middelgrote aardappelen, 2 sjalotjes(in ringen), 1,5 l groentenboullion, 8 courgettebloemen, 40 gr boter, een takje marjolein, een stokbrood, peper, zout. Lees verder »

Soepen uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 600 g rivierpaling (gerookt) 5 wortelen 2 preiwitten 1 stengel bleekselderij 2 uien 70 g tomatenpuree 25 eetlepels kippenbouillon 2.5 dl room 80 g bloem (tarwebloem) 60 … Lees verder »

Soepen uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 2 liter kippebouillon 1/2-3/4 kop rijst vermicelli of een andere pastasoort of rijst 3 eieren sap van 2 kleine citroenen 1/2 theelepel zout versgemalen zwarte peper Lees verder »

Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 el olie 75 g champignons 1 el fijngesnipperde sjalot 175 g rijpe camembert 125 ml creme fraiche 1/2 l bouillon zout peper nootmuskaat 1 el fijngehakte peterselie Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Belgische keuken, Ingrediënten: - 1 kleine bloemkool (of 500 g bloemkoolroosjes: diepvries) - 2 koppen paprikareepjes … Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1kg asperges 1 ui 50 gram ongezouten boter 1 liter kippenbouillon 80ml room blaadjes van 2 … Lees verder »

Soepen uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -4 eieren - 0,5 theelepel worcestershiresaus -peper -6 dl kippenbouillon -15 g boter -fijngeknipte bieslook Lees verder »

Soepen uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 3 eieren20 gr. griesmeel40 gr. kaas, Parmezaanse1 l. kippenbouillon2 eetl. gehakte peterselie, versenootmuskaatzoutzwarte peper, gemalen Lees verder »

Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 700 ml water,1 1/2 blokje tuinkruidenbouillon of groentenbouillonoeder naar smaak, 450 gram diepvriestuinerwten,100 gram gerookte zalm en 125 ml creme fraiche. … Lees verder »

Buffet uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 1 ui, gesnipperd 50 gram boter 50 gram bloem 1 tl gedroogde dragon 5 dl melk 3 kruidenbouillontabletten 2 dl droge witte wijn 250 gram geraspte emmentaler 1 el … Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 12 asperges 3 deciliter melk 5 deciliter kippenbouillon 1/2 rode paprika zonder zaadjes 1/2 gele paprika zonder zaadjes peper en zout Lees verder »

Soepen, Ingrediënten: # 300gr frambozen # 300gr bosbessen # 300gr rode of zwarte bessen # 100gr suiker # 1 appel # 1/8 ltr citroensap # 1/2 ltr water # 1/4 ltr sinasappelsap # 100gr zure room. Lees verder »