Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 ons Split erwten. 1 knol + selderij. 1 grote prei.. 4 blokken vlees bouillon.. 1 pond varkensvlees.. 1 rookworst.. Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 ons Split erwten. 1 knol + selderij. 1 grote prei.. 4 blokken vlees bouillon.. 1 pond varkensvlees.. 1 rookworst.. Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 ons Split erwten. 1 knol + selderij. 1 grote prei.. 4 blokken vlees bouillon.. 1 pond varkensvlees.. 1 rookworst.. Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 800 g witloof 80 g ongekookte rijst 1 koffielepel margarine 120 g gerookte zalm 1/2 koffielepel saffraan 1 vetarm kippenbouillonblokje peper en zout Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 1,3 kg. runderlappen1 1/2 kop witte wijn azijn1 grote ui in ringen1 1/2 kop water1 teentje knoflook1 laurierblad7 peperkorrels3 kruidnagels1 el. suiker1 tl. zout1/2 citroen in … Lees verder »
Bijgerecht, Ingrediënten: Voor de marinade:1 teentje knoflook1 kleine ui, in stukjes3 takjes bladselderij3 takjes peterselie1 laurierblaadje1 tl gedroogde tijm300 ml rode wijnsnufje cayennepeper600 gr magere runderlappen1 tl … Lees verder »
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kg stoofperen300 ml rode wijn1 dl waterstukje pijpkaneel2 of 3 citroenschilletjes2 kruidnagels100 gr suiker1 glaasje bessenjenever (evt.)1 el maizena (evt) Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 75 gram runderlappen 1 eetlepel bloem 2 eetlepels boter of margarine zout peper 1 theelepel gedroogde tijm 2 uien 1 winterwortel 1 laurierblaadje 1,5 dl rode wijn 1 eetlepel … Lees verder »
Soepen uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 200 gram witte bonen ? 2 wortelen ? mager rookspek ? 2 uitjes ? 450 gram sperziebonen (diepvries) ? 1 groene paprika ? 1 teentje … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 300 gram kalfsvlees (in blokjes) ? 300 gram varkensvlees (in blokjes) ? 2 eetlepels olie ? 2 uien ? 4 paprika′s ? 2 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 gram ontbijtspek ? 1 ui ? 3 kruidnagels ? 2 eetlepels boter ? 4 eetlepels gesnipperde ui ? 750 gram tuinbonen ? 1/8 liter … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gram bruine bonen ? 4 uien ? 4 el boter ? 1 el bloem ? 2 dl rode wijn 2 dl water ? versgemalen peper ? 1 kruidnagel ? 1 teen … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gram boter ? 250 gram bloemkool ? 250 gram koolrabi ? 250 gram tomaten ? 1 paprika ? 4 wortelen ? 0,5 selderijknol ? … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 400 gram zuurkoolspek* ? 25 cl water ? 1 verse rookworst ? 1 kg zuurkool ? 1 kg aardappelen ? 100 gram boter ? 1 blaadje … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 grote ui ? 1 rode kool (ca. 800 gram) ? 4 el boter ? versgemalen peper ? 200 gram tamme kastanjes. Lees verder »