Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: * 350 g bloem * 1 zakje gedroogde gist * 40 g witte basterdsuiker * 1 theel zout * 3 … Lees verder »

Voorgerecht, Ingrediënten: 150 gram kipfilet (fumee), 2 rijpe avocado′s, 4 eetlepels witte wijn, 3 blaadjes gelatine, 2 theelepels citroensap, 1 bekertje creme fraiche, zout en peper (cayenne-) naar smaak Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: 200 cc magere yoghurt ? eiwit Zoetstof (nepsuiker) 1 tl rumessence (je kan ook nog als variatie andere essences gebruiken, of een flinke el gepureerde vruchten toevoegen of E.G.A. jam) Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 6 jeneverbessen * 1/2 eetl. ketjap manis * zout * peper * 5 eetl. medium sherry * 200 gr. kipfilet * 1/2 eetl. olie * 1/2 eetl. maizena Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kilo prei, 500 gram rundergehakt, 250 gram champignons, 4 bouillontabletten,1 kuipje Slankie naturel, 1 kuipje slank tuinkruiden, olijfolie Lees verder »

Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 3 el. frambozenazijn, 2 el. limoensap, 2 teentjes uitgeperste knoflook, 2 el. gehakte oregano, 1 koffielepel bruine basterdsuiker, 2 fijngehakte rode spaanse pepertjes, 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 400 gr. magere hamlappen in mooie blokjes van 3 cm, 6-8 houten sateprikkers, 4 el. ketjap manis, 3 el. verse limoensap, stukje verse gember van 3 cm, 3 teentjes knoflook, 2 … Lees verder »

Nagerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 2 gelatineblaadjes * sap van 1/2 citroen * 300 gr banaan * 7 cl Cointreau * zoetstof * 100 gr magere plattekaas * 60 g melkchocolade * 2 eetlepels magere melk * 12 cl water * … Lees verder »

Vegetarisch uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 250 gedroogde rode nierbonen, een nacht geweekt 50 gr plantaardige boter 2 uien, in ringen gesneden 250 gr bleekselderij, in plakjes gesneden 250 gr wortelen, in plakjes … Lees verder »

Voorgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 2 mooie grote tomaten,ontveld,zonder zaad,in kleine blokjes, * 2 dadels,ontpit,in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indonesische keuken, Ingrediënten: 3 eetlepels olie, 3 grote uien, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 2,5 theelepels laos, 2,5 theelepel gemberpoeder (djahe), 750 g magere riblappen, 3 … Lees verder »

Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 bak optimel magere kwark met aardbei of sinaasappelsmaak, fruit op eigen sap (voor de garnering), sap uit het fruitblik, 9 blaadjes gelatine, 2 zakjes klop klop (1 pakje), 160 ml. magere melk, 1 … Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: 2 eieren M 10 g gelatine 125 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 dl melk 2 dl espresso of sterke filterkoffie 4 dl slank- of slagroom en 2 eetl. suiker Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 3 kg. tomaten 200 gr. sjalotjes 100 gr. rode paprika 1 1/2 tl. selderijzaad 1 tl. piment bessen 1 tl. mosterdzaad 1 kaneelstokje 250 gr. suiker 1 el.… Lees verder »

Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Hangop moet u eee keer gemaakt hebben, al was het alleen maar omwille van de traditie. Lees verder »