Nederlandse keuken, Ingrediënten: 400 gr aardappelen 250 gr pastinaak zout 1 dl melk klontje boter Lees verder »
Ingrediënten: 160 gram Hertekalf Pastinaak Spruiten blaadjes Winterwortel Vijgen Elstar appel (kleine … Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1200 gram Pastinaak 400 gram Aardappels 1 bouillon blokje 4 Sjalotten 400 gram Geraspte kaas Finesse room (blue band) Lees verder »
Ingrediënten: 250 gram aardappels ( kruimig) 250 gram pastinaak 100 ml. room 50 gram boter 1 ei geraspte nootmuskaat 2 eetlepels truffeltapenade citroensap Lees verder »
Ingrediënten: 2 grote winterwortels 1 grote pastinaak (of koolselderij) 2 kruimige appels Groentebouillon Nootmuskaat Peper/zout Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 400 gr aardappelen 250 gr pastinaak zout 1 dl melk klontje boter Lees verder »
Internationale keuken, Ingrediënten: 650 g pastinaak zout en zwarte peper 3-4 takjes peterselie 25 g boter 1 el kerriepoeder (mild of scherp) 4 el zure room Lees verder »
Engelse keuken, Ingrediënten: 750 gr. Wortelen 750 gr. Pastinaken (wittpenen) 50 gr. Boter Bieslook, voor het erveren Lees verder »
Soepen uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 2 dl groene linzen 2 teentjes knoflook scheutje olie 200 gr fijn geraspte pastinaak blik tomaten 400 gr (in stukjes) 1 liter water 2 bouillon blokjes 1 theel thijm 1/2 … Lees verder »
Ingrediënten: 4 hertenbiefstukjes van 100 gram peper en zout olie Ingredienten saus: 100 ml aceto 12 jaar oud 1 eetlepel appelstroop 250 ml. wildfond 25 gram pure chocolade ( 70 % ). Zout en zwarte peper. Lees verder »
Ingrediënten: Hertenbiefstuk 140 gr p.p. Zuurkool Paddenstoelen, o.a. champignons, shiitake, oesterzwam of duurdere soorten zoals pied de mouton cantharellen en trompets de la morte Wat jus van het hert als saus Puree … Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 pond rundergehakt 1 patinaak 1 grote ui 2 stokken prei 1 blikje tomatenpuree 1 zakje aardappelpuree 4 dl melk 3 dl water 1 theel. paprika poeder mespuntje chilipoeder 1 teen … Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 eetlepel zonnebloemen - klontje boter - 1 eetlepel suiker - 500 gram krieltjes in de schil - 225 gram kleine … Lees verder »
Anders, Ingrediënten: Voor het beslag - 2 kopjes witte bloem - halve theelepel zout - halve theelepel saffraan - 1 ei - anderhalve kop pils op kamertemperatuur Voor de fritters - pastinaak, suikerwortel of … Lees verder »