Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: * 250 gram donkerbruine basterdsuiker. * 250 ml halfdroge cider. * 1 kg appels geschild in vieren … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: * 6.5 kg rookte ham met bot * 250 ml rode wijn * 2 teentjes knoflook ongepeld * 2 stuks steranijs * 1 stuks grote ui gehalveerd * 1 bol venkel gehalveerd * 1 eetl korianderzaad * 1 eetl … Lees verder »
Ovenschotel uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 3 el (45 ml) olie. 3 uien , gepeld, gehalveerd en in halvemaantjes gesneden. 250 gram mager … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 kip (2 tot 2¼ kg), in 10 stukken verdeeld 1 bol knoflook, in ongepelde teentjes … Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Andere keuken, Ingrediënten: Een gepekelde ham met zwoerd 2 kilo. 1 1/2 liter kersencola 1 gehalveerde ui. 4 eetlepels kersenjam 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel rodewijn azijn Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 2 kilo beenham of rolladeof fricandeau 1 ui gepeld en gehalveerd 2 ltr. Cola geen light voor het glaceren Kruidnagels 1 volle eetlepel honing 2 theelepels Colmans … Lees verder »
Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 rode ui, 1 el gedroogde oregano, zwarte peper, 1 el rode wijn-azijn, 2 dl olijfolie extra vierge, 5 lekkere tomaten, 1 tl kristalsuiker, een snufje zeezout, 1 grote krop sla … Lees verder »