Lunch/Brunch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 zakje groente a la carte (hak) sperciebonen in lichte pindasaus. 2 a 3 eieren. 50 gr. slamelange. 1 tomaat,in plakken 1/4 komkommer in plakken. 2 a 3 eetlepels … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Visfumet (1 dl) Witte wijn naar eigen inzicht Eidooiers (3 a 4) Geklarifieerde boter (gesmolten en daaran weer afkoelen) Pezo Peper zout Lees verder »

Anders uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 2 1/2 dl cranberrysap 2 eetl plus 2 theel wodka of gin 12 ijsklontjes Garnering: 1 schijfje citroen, doormidden gesneden : 2 takjes munt Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Wontons Wonton-velletjes, (Kip)Gehakt, Garnalen, Knoflook, beetje prei in reepjes. Bouillon Kip of vlees, selderie, ui, gesnipperd bosui, tauge, soi. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: - 2 varkenshaasjes van 200-250 gr. per stuk - peper - zout - 6 eetlepels bloem - 100 gr. margarine of boter - 1 blik schijven perziken op lichte siroop - 1 blik … Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: - 50 gr boter - 200 gr lichte basterdsuiker - 4,75 dl melk - 90 gr zelfrijzend bakmeel - 1 tl gemalen kaneel - 5 el cacaopoeder - Griekse yoghurt of vanille-ijs, om erbij te serveren Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 grote plakken gekookte boeren achterham (samen 300 gram) - 600 gram zuurkool uit het vat (naturel) - 2 dl Amber bier Grolsch - 60 gram boter - 25 gram bloem, gezeefd - … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 Grote Kipfilets(500 gr) 1 Eetlepel Chinese Rijstwijn.(TOKO) 4 Theelepels Lichte Sojasaus 2 Theelepels Suiker 1 Theelepel Sesamolie ? Theelepel Witte Peper 2 Bosuitjes in … Lees verder »

Salades uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 krop eikenblad of andere rode sla -225 g kleine tomaten (in dunne partjes) -1/2 komkommer (geschild en in dunne plakjes) -4 gerookte forelfilets (elk 200 g)zonder vel en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 500 gram magere varkenslappen (event. varkenshaas), 1 eetlepel droge sherry, 1 eetlepel lichte sojasaus, 2 theelepels sesamolie, 2 theelepels maizena, 250 gram verse … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 250g gedroogde of verse eiernoedels (dun) 4 theelepels sesamolie 100g kipfilet, in 5 cm lange reepjes 2,5 eetl. arachideolie 1 eetl. fijngesneden knoflook 50g peultjes, … Lees verder »

Banket uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 185 gr bloem 50 gr witte basterdsuiker 120 koude (room-)boter ½ tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 350 gram kipfilet 2 tenen knoflook 3 eetlepels sesamolie 1 afgestreken eetlepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Geraspte kaas Tomatenpuree of tomatensaus Mozzarella Oregano Bloemtortilla`s Groentes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 gram mihoen 1 eetlepel sesamolie 3 cm verse gember, gehakt 3 tenen knoflook, … Lees verder »