Borrelhapjes uit de Andere keuken, Ingrediënten: - 1 kg kleine rode pepertjes (zoals Habanero of Scottisch bonnet) - 1 fles olijfolie ( zie … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Olijfolie 1 rode ui, gepeld en fijngehakt 1 rode spaanse verse peper, ontdaan van de zaadjes en fijngehakt 1 afgestreken theelepel kaneel een bosje vers basilicum … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Voor ongeveer 5dl : 1 grote ui, gepeld en grofgehakt 1/2 venkelknol, grofgehakt 1 stengel bleekselderij, grofgehakt olijfolie 1 stuk verse gember (grootte … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 clove of garlic, chopped, sea salt and freshly ground black pepper, 3 good handfuls of fresh basil, leaves picked and chopped, a handful of pine nuts, very … Lees verder »

Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 15 lange vingers 285 ml goede sterke koffie, vers gezet 4 eetlepels fijne kristalsuiker … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 2 kipfilets 2 bakjes champignons (1 bakje gewone en 1 bakje kastanje bijvoorbeeld) 1 groot wijnglas witte wijn wat boter of vloeibare olijfolie (bakken en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 2 kg. verse, schoongemaakte mossel 2 tenen knoflook, gesneden 3 stengels citroengras 2 el. olijfolie 1 rode, verse peper 1 groene, verse peper 3 el. verse … Lees verder »

Bijgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 2 a 3 rijpe avocado′s2 a 3 rijpe tomaten,zonder pitjes2 rode chillipepers Lees verder »

Anders uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 grote teen knoflook fijngehakt of geperst2 eetlepels olijfolie naar smaak 1 klein gedroogd … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 kip (biologisch) 1 grote citroen 8 plakjes prosciutto of Parmaham, dun gesneden 1 a 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt 2 flinke handen vol verse tijm, alleen … Lees verder »

Bijgerecht, Ingrediënten: 4 struikjes witlof, 1 uitgeperste sinaasappel, 2 teentjes knoflook in plakjes,1 eetlepel gembersiroop, handjevol verse tijm, klont boter, peper, half bakje boursin cuisine. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 scharrelkip, 3 handen vol kruiden (basilicum, peterselie, marjolein) fijn gehakt, 4 el olijfolie, 1 citroen (door midden gesneden), 4 laurierblaadjes (instukken gescheurd), … Lees verder »

Tussendoortje, Ingrediënten: Yoghurt en bevroren fruit en eventueel zoetstof Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 5 grote aardappels, 2 scharreleieren, 2 grote handenvol verse spinazie, 1 ui, 1 wortel,olijfolie extra vierge, ong. 3 dl slagroom, 2 flinke handenvol geraspte Goudse of … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: Zalmfilet (1 pp), zout, peper, basilicum (vers), olijfolie, bosje mint of een knoflookteen, tuinbonen, asperges, erwtjes (het liefste vers), jonge spinazie, olijfolie extra vierge, citroensap, Lees verder »