Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: een pak pasta naar keuze (bv. spaghetti of tagliatelle) soepkip water 1dl room parmezaanse kaas geraspt halve venkelbol in stukjes 4 ajuinpijpjes in … Lees verder »

Salades uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: * 300 gram pasta (bijv. penne, farfalle of spirelli) * ca. 12 gedroogde tomaten in olie * bakje kerstomaatjes * courgette * bakje champignons * rode paprika * 150 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mediterrane keuken, Ingrediënten: 600 gr kippenlevertjes 100 gr zeeuws spek 100 gr champignons 4 takjes peterselie 1 citroen 1 teentje knoflook 1 courgette 250 gr pasta 2el … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1.5 kg skelpies makaronie - 1 kg gekerfde biltong - 750 g suurroom - 12 groot uie - 6 groen en rooi pepers(paprikas) … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 pak spaghetti, 1 grote pot sperziebonen, 1 blik mais, 1 blik champignons, 500 dl ketchup of curry naar smaak, een dik stuk zeeuwsspek Lees verder »

Bijgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 225gr droge groene bonen,een nacht geweekt en uitgelekt-225gr penne of een andere korte pastasoort-6 el olijfolie-8,5 dl groentebouillon-2 grote uien,in ringen-2 teentjes … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: Tagliatelli, 1 pond runderlapjes in reepjes gesneden, 1 bakje kastanjechampignons, 1 bakje cantharellen (of andere champignons of paddestoelen), 1 sjalot of ui, 1 of 2 tenen knoflook, peper, zout, … Lees verder »

Bijgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: [img_plain 200g pasta ( bv.penne - farfalle - rigate of spirelli )? 12 gedroogde tomaten ( tomatenmarinade, versrayon )10 kerstomaten1/2 komkommer100g champignons1 a 2 … Lees verder »

Anders uit de Montignac keuken, Ingrediënten: 300 gr. volkoren pasta, eventueel gekookt in ontvette bouillon. Voor de saus:800 gr. tomaten, 1 rode peper, 1 teen knoflook,1 grote rode ui, 1 aubergine, 200 gr. champignons,1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1+1/2kg schelpjes macaroni 750 ml zure room 6 groen, rood en gele paprikas in stukjes 15 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kg gemengd goulashvlees (rund-en varkensvlees) 2-3 el boter 3 uien 200g champignons zout en peper 2 el tomatenpuree 2 el bloem 1 tl paprikapoeder 250 ml rode … Lees verder »

Ingrediënten: Een halve liter rode wijn 3 kilo rijpe tomaten 7 grote uien 1 hele bol knoflook 3 rode chili pepers een runder braadstuk van … Lees verder »

Buffet uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Rundergehakt, kipfilet, spekjes, tomatensaus, crème-fraiche, aardappeltjes en rijst. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Argentijnse keuken, Ingrediënten: 1 1/2 kilo rundvlees(indien mogelijk aan 1 stuk) Voor de marinade: 1 1/2 kop droge witte wijn / 6 el brandy/3 el olijf olie/3 el peterselie/verse witte peper/3 teentjes … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Voor het kalfsbouillon : -200 g mergpijp -250 g kalfsbot -40 g boter -1 l water zout; enkele geplette peperkorrels ; 1 laurierblad -1 ui -3 … Lees verder »