Franse keuken, Ingrediënten: 250 gram boter, in kleine blokjes gesneden 2 grote eidooiers 2 eetlepels verse citroensap Zout en peper Lees verder »
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 eidooier, 1 ei, 3 tl wijnazijn, 1 tl mosterd, 3-3.1/2 dl olijfolie, peper en zout Lees verder »
Dranken, Ingrediënten: Banaan, citroen & kaneel smoothie (leche con platanos) 2 bananen 1/2 el kaneel 1 el … Lees verder »
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Vinaigrettes en dressings Appelvinaigrette: Voor: 1/2 kopje fijngehakte bladpeterselie 1 / 4 kop … Lees verder »
Salades, Ingrediënten: 1/2 theel. zout een heleboel vers gemalen zwarte peper en 3 kleingesneden tenen knolook. Plet alles fijnof doe in de blender **** Voeg 2 ansjovisjes erdoor heen 1 eetl (groene) mosterd 1 rauwe … Lees verder »
Salades uit de Griekse keuken, Ingrediënten: 1 kg rode bieten met de stengels en groene bladen. 1 kleine bol knoflook. 3 + 3 druppels tabasco. … Lees verder »
Franse keuken, Ingrediënten: Kreeft en Visfume van tarbotgraten of zo iets. 8 kruiden 1/4 liter slagroom 1,5 Dl witte wijn 1,5 Dl visfume (geklarifeerde gereduceerde bouillon van witvis, kant en klaar te koop) 100 … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Internationale keuken, Ingrediënten: * 8 sneden mooi brood. * Dijonmosterd * Waterkers. * 8 portobello?s * kruidenboter Recept kruidenboter: * 2 eetl. verse tijm * 3 teentjes knoflook in … Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten: 1 blikje tonijn op olie 160 gram 4 anjovisfilets uit blik 2 eetlepel mayonaise 1 … Lees verder »
Ontbijt uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Men neme (voor zo`n vijf tot zeven besmeerde sneetjes): - twee afgestreken eetlepels Griekse … Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 450 g gedroogde spaghetti zeezout en zwarte peper uit de molen olijfolie 2 tenen knoflook, gepeld en … Lees verder »
Soepen uit de Europese keuken, Ingrediënten: Halve knolselderij, geschild en in blokjes van 3 cm 2 uien, in parten 2 tenen knoflook, in partjes 2 tl gedroogde tijm 3 el olijfolie 500 ml kippenbouillon (tablet) 1 beker … Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 450 gr tagliatelle, zeezout, zwarte peper uit de molen, 2 tenen knoflook gepeld en fijn gehakt Extra vierge olijfolie 1 tot 2 gedroogde spaanse pepers, verkuimeld. 400 gr gepelde … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Halve haantjes (zoveel benodigd) in deze recept zijn de ingrediënten voor 2-3 halve haantjes bedoeld … Lees verder »