Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: De bietjes een dag van te voren bereiden. de rest kan lange tijd in de koelkast bewaard blijven. 10 kleine bietjes*1sinaasappel*1.2dl.witte wijn of kruiden azijn*2eetlepels … Lees verder »

Voorgerecht uit de Vegetarische keuken, Ingrediënten: 350 gram bietjes voorgekookt en geschild 2 eetlepels citroensap 4 eetlepels extra … Lees verder »

Soepen uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 500 gram jonge rode bietjes 1 rode ui 1 eetlepel olijfolie 0,75 liter groentenbouillon … Lees verder »

Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 4 Grote struikjes Witlof ,elk van 150-175 g* 4 eetlepels Olijfolie* 250 g Gekookte … Lees verder »

Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 200 gr. gerookte paling, 350 gr. gekookte bietjes (bij voorkeur al in reepjes), frissee-slabladeren, 1 rode ui, 1 volle tl. mosterdpoeder, 1 tl. suiker, 1 el. azijn, 3 el. … Lees verder »

Ovenschotel uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 uien, 2 lepels boter of margarine, 300 gram (runder)gehakt, 1 a 2 teentjes knoflook(dit mag je ook weglaten), peper, zout en een beetje sambal, 1 bekertje sour … Lees verder »

Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 500 gr gekookte rode bieten (kant en klaar verpakt) * rucolasla * balsamico-azijn * olie * * 1 ui * 2 theelepels mosterd * 50 gr. parmezaanse kaas Lees verder »

Salades, Ingrediënten: Kook zelf 4 jonge bietjes (of neem een zakje voorgekookte bietjes. 1 bosje lente uien, of een paar gesnipperde sjalotten. een flink aantal augurken. 1 pakje verkruimelde feta 2 appels in stukjes … Lees verder »

Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 150 g geraspte bietjes 1 el fijngesneden peterselie 4 ansjovisfilets 4 el olijfolie 3 el balsamico-azijn 2 el kappertjes zout, peper 3 a 4 witlofstronkjes, blaadjes … Lees verder »

Tussengerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 schoongemaakte zeebaarsfilets met huid van elk 160 gram 4 mooie stukjes witlof 1 sinaasappel 3 gekookte bietjes, 1 rauw bietje 20 cl (halfvolle) room 50 gram … Lees verder »

Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: *250 gr.geraspte gekookte rode Bietjes. *250 gr. Aardappelen. *Roomboter. *Melk of Room. *gebakken Uitjes. *uitgebakken magere Spekjes. *Peper & Zout Lees verder »

Bijgerecht, Ingrediënten: * Een pot rode bietjes of na wens verse * Een halve gala meloen * Een lekker handappel Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Stuk varkensbuik, 30 gram boter, flesje kersenbier, stukje gemberwortel, theelepeltje grove mosterd, zout en vers gemalen peper. Voor de salade erbij: bacon, twee gekookte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 400 gr capucijners, 1 mp zout, 80 gr prei, 3 st uien, 200 gr ontbijtspek, 10 gr boter, 200 gr pekelvlees, 1 bk cocktailworstjes, 5 st augurken, 2 … Lees verder »

Vegetarisch uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el boter, 2 gekookte rode bietjes in reepjes, 700g aardappelschijfjes (kant en klaar), 1 blikje tomatenpuree (70g), 125 ml creme fraiche, 1 fles wortelsap (750 ml), 2 … Lees verder »