Hoofdgerecht uit de Andere keuken, Ingrediënten: 1 lamsbout met been +/- 1700 gram 3 teentjes knoflook 20 gram roomboter 4 takjes verse … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: Twee kipfilets 1 citroen 5 eetlepels creme fraiche gedroogde verkruimelde rode pepertjes (oa bij turkse winkel), … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Europese keuken, Ingrediënten: 500 gr blanke asperges in stukjes van 3 cm zout 200 gr verse zalmfilet in reepjes met een … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: 8 hardgekookte gehalveerde eieren 40 gr. boter of margarine 40 gr. bloem 1/2 l. bouillon 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 3 sneetjes (oud) witbrood 1/2 zakje verse Italiaanse kruidenmix (a 20 g fijngehakt, AH) 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Joodse keuken, Ingrediënten: 900 gr lamsvlees-blokjes 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd 1 grote vleestomaat in blokjes gesneden. 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet 70 gr amandelen, 50 gr … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 plakjes bladerdeeg (diepvries) 4 moten zalm (ca. 125 gram per stuk) peper en zout … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 kipfilets olie 3 sinaasappels 6 lepels honing 50 g pistachenoten zout en peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 8 Barramundi filets, 24 groene asperges olijfolie Voor de gebakken aarappelen: 8 rode aardappelen met mooie schil 1 theel oregano 1 theel peterselie 1 theel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 braadkuiken 40 g margarine zout peper Manchet(voor presentatie) … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 150 g doperwten 75 g bacon 100 g cheddar 350 g vermicelli zout 2 1/2 dl melk 1 zakje kerriesaus 4 eieren peper fijngehakte bieslook Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: ? 35 g boter of margarine ? 2 sjalotjes ? 2 dl slagroom ? 1 pak diepvries bladspinazie (450 g, Iglo) ? 1 pak verse tagliatelle (250 g, AH Huistraiteur) ? 1 zakje grof geraspte parmezaanse kaas … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: ? 2 eieren ? 1 teentje knoflook ? 1 sjalot ? 2 zakjes verse munt ? 1 zakje verse peterselie ? 1 eetlepel grove mosterd ? 2 eetlepels kappertjes ? 1 eetlepel azijn ? 1 dl (olijf)olie ? 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 eetlpl olie # 1 ui # 1 rode en 1 groene paprika # 500 gr tartaar # 250 gr champignons # 1 pot salsa de la casa (calve) # zout,(cayenne)peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500 g verse spinazie, 100 g ham, 1 sjalotje, boter om de schaal in de vetten, 100 g Mon Chou verse roomkaas, 1 theelepel tijm, 1 ei, 50 g geraspte belegen kaas, peper, … Lees verder »