Hoofdgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Pak diepvriesspinazie 5 velletjes bladerdeeg 2 eieren 150 gram roomkaas met kruiden 1(kippen) bouillontablet 1 grote ui 2 teentjes knoflook 50 gram geraspte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1,5 kg spliterwten, 1 knolselderij, 3 winterwortels, 6 aardappels, 1 pastinaak, 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 hertekalffilets gesneden of een stuk filet van +- 700 a 800 gram. 4 appelen granny smith, 4 doyenne peren, kleine knolselder, potje airailles op siroop, 1/2 liter melk, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1,5 kg.kruimige aardappelen. zout, 500gr.zure appels(Goudrenet) 400 gr.zoete … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Andere keuken, Ingrediënten: 500 gram gnocchi (xenos of AH), 1 potje kastanjepuree (super de boer), 1 blikje makreel op water, ketjap, citroensap, chilipeper, kurkuma, komijn, kruidnagelpoeder, bieslook, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 2 el olijfolie; 2 bosuitjes (in ringetjes); 2 teentjes knoflook (gesnipperd); 200 gr gerookte spekblokjes; halve Chinese kool (in reepjes); 1 zakje bamikruiden (Inproba, 10 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 8 peperkorrels; 3 kruidnagels; 1 tl kaneel; 1 el sesamzaadjes; 30 gr ongezouten pinda′s; 2 el rozijnen; 3 chillies (Silvo); 2 kleine uien; 1 teentje knoflook; kleine … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 250 gr winterwortel (grof gesneden); 250 gr uien (dikke plakken); 1000 gr rundvlees (in blokjes); 2 teentjes knoflook (gehalveerd); 100 gr mager spek (dobbelsteentjes); … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: * 4 fazantfilets * 0.5 l fazantbouillon getrokken van boutjes en karkassen * 200 g spruitjes (klassiek gekookt in gezouten water) * 1 eetlepel mosterd * 2 dl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: Olie. 1.ui. 4.knoflook.1.geele peper.250gr.slabonen.100gr.prij.250gr.rode parica.4 eetlepels zoute ketjap.zout en peper/zwarte peper.1 bakje conimex boemboe voor Smoor … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Schotse keuken, Ingrediënten: 1 kg Schotse forellen,1 dl melk,4 eetlepels bloem,50 gr boter,1 glas champagne,1 dl room,gehakte bieslook en peterselie,peper, zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1 fazant (schoongemaakt),2 appelen,zout, peper,1 vanillestokje,2 soeplepels boter,2 soeplepels olijfolie,2 bakjes gemengde wilde champignons 2 teentjes knoflook,10 cl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Boter 50 gram, droge champagne 0,50 fles(sen), courgette(s) 2 ,fazant 2 ,gevriesdroogde vleesfond 1 koffielepel(s), sjalot(ten) 3 ,Proven?aalse kruiden arachideolie 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1pak aardappelpuree 1 pak melk 300gram soepgroente 400gram gehakt 10 gram boter Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 5 a 6 aardappelen, 425 gram (blik)kanstanjepuree, 300 gram italiaanse moment gehaktballetjes, 300 gram stoofperen, provinciale kruiden, peper, paprikapoeder Lees verder »