receptie/recepten

Andere keuken, Ingrediënten: Piedeeg 285 g Bloem 170 Roomboter 130 g Roomkaas 3 el koud Water 1,5 el Azijn `n beetje Zout 1 el Kurkuma Vulling 2 Uien 6 teentjes Knoflook 1 stukje Gember 1 vers rood … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 600 gr varkensribbetjes in stukjes van 4 cm, olie, zout en peper, 1 bosui in ringen. marinade: 2 tenen knoflook fijngehakt, 2 el gelebonensaus, 1 el sherry. Lees verder »

Aziatische keuken, Ingrediënten: Gekookte koude rijst, diepvriesdoperwten, 2 eieren losgeklopt, lichte sojasaus, gerookte zalm en peper en zout Lees verder »

Anders uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Vlaaideeg 200 g Bloem 15 g Cacaopoeder 30 g Boter 1 zakje gedroogde Gist 100 ml Melk 2 el Suiker `n beetje Zout 1 Eidooier Kokos-banketbakkersroom 1 … Lees verder »

Ingrediënten: 1 el boter, plus extra om int e vetten bloem, om te bestuiven 900 g bloemige aardappelen, in blokjes 2 tenen knoflook, … Lees verder »

Engelse keuken, Ingrediënten: Ca. 750 gr. saucijzen of verse worst; 2 potten (ca. 700 gr.) pastasaus naar smaak; 2 papríka`s, bv. … Lees verder »

Spaanse keuken, Ingrediënten: * 350 gr varkenshaas * 1 envelopje saffraan * 1 cm verse gember geraspt * 1 sjalotje gesnipperd * 1 kleine rode peper in dunne reepjes * 100 ml olijfolie * 3 eetl droge sherry * 1 eetl … Lees verder »

Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 2 eiwitten * 100 gr poedersuiker * 25 gr hazelnoten gemalen * 25 gr hazelnoten grof gehakt * 2 niet te rijpe peren * 20 gr boter * 1 eetl suiker * 100 ml hazelnootlikeur … Lees verder »

Caribische keuken, Ingrediënten: 250 gr bospeentjes (geschrapt, evt in lengte gehalveerd) 4 rijpe (bak-)bananen (gepeld en in de lengte gehalveerd) 2 el ketjap manis 2 el honing 1 tl sambal oelek 3 el … Lees verder »

Soepen uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 bosje lente-uitjes (in ringetjes, het donkergroene apart houden) 25 gr boter 2 el milde mosterd 8 dl kippenbouillon 2 dl kookroom 1 ons jongbelegen Boerenkaas … Lees verder »

Salades uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: - Rettich -200 ml azijn - Winterpeen -200 gram suiker - Komkommer - zout en peper - vers geraspte gember en fijngesneden rode peper Lees verder »

Ingrediënten: Voor 2 pannenkoeken: > 1 banaan > 3 eieren > kaneel > kokosolie of boter Lees verder »

Italiaanse keuken, Ingrediënten: 2 pakken gnocchi di patate (a 500 g, De Cecco) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 rode … Lees verder »

Anders uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 120 gr grof gehakte amandelen 100 gr pure of melkchocolade 40 gr in blokjes gesneden gekonfijte sinaasappelschilletjes Lees verder »

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor het beslag: 2 sinaasappels 280 gr suiker 4 eieren 100 gr slagroom , verwarmd 220 gr bloem , gezeefd 6 gr bakpoeder 70 gr roomboter , gesmolten 70 gr pure … Lees verder »