Belgische keuken, Ingrediënten: 4 kippefilets- 4 sneetje oud brugge of een andere pittige kaas- gerookt spek in reepjes mosterd-cayennepeper-paprika-peper-marjolein-rozemarijn-een flesje bleek abdijbier-dikkingsmiddel Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4st. struisvogel biefstukken 3eetl. bloem (gezeefd) 3eetl. boter peper en zout 1 teentje knoflook 1dl. oud bruin bier 1dl. gevogeltefond 1 mespunt verse … Lees verder »
Ingrediënten: 4 zalmfilets (zonder graten en huid)van ca. 100 gr./stuk. Sap van 1 citroen. Zout. Zwarte peper uit de molen. Goede zonnebloemolie. Iets bloem. 500 ml.goed Duits bier,Bijv. Krombacher. 450 gr. … Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: 100 gr.blue band*600 gram hamlappen* zout en peper* 50 gram ,gehakte ui* 2,5 dl oud,donker bruin bier* 1theelepel franse mosterd* 2 sneden ontbijtkoek* 1 blaadje laurier* rozemarijn … Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: Vier varkensmedaillons, 2 sjalotjes, prei, wortel, selder, champignons, flesje cuvee de koninck, peper, zout, curry, look, cayennepeper Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: * vier parelhoenboutjes. * 24 middelgrote wijngaardslakken (pot of blik.) * twee uien* twee theelepels tomatenpure. * twee takjes tijm. * 1 dl. kippenbouillon. * twee eetlepels … Lees verder »
Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 grote kip of 8 kipcarbonades,half potje pindakaas, 8 worteltjes, 2 rode paprika′s, 2 uien, 2 verse tomaten, 1 blik tomaten, pakje tauge,3 eetlepels ketjap manis, sambal,peper, 2 … Lees verder »
Anders uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Konijn : ui , boter en olijfolie , trapist of geuze , thijm , rozemarijn , marjolijn , sali ,laurier (soms ook paprika ) Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: 1 prei, 2 uien, selderij, champignons, 2 1/2 kg mosselen, 2 flesjes witbier, bloem of maizena, peper, zout, citroensap, klontje boter. Lees verder »
Andere keuken, Ingrediënten: 1 kilo kipfile 2 grote uien 1 rode paprika 1 theelepel sambal 1 kopje ketjap 1.5 flesje bier aardappelmeel peper en zout 1 teen knoflook Lees verder »
Feestmaaltijd uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: * 1 zakje gedroogde pruimen * 2 dl witte wijn * 4 achterbouten * peper en zout * 100 gr boter en een scheut olijfolie * 1 flesje kriek (bier) * 2 el rozijnen * 1 … Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: 500 gr in stukjes gesneden harde kaas - (Nazareth, Fagnar, Ambiorix) - 3 dl blond bier - 1 klein glaasje jenever - 4 eetlepels ma?zena - 1 teentje knoflook - stukjes brood met korst … Lees verder »