Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 500gr Mascarpone Doos lange vingers 500ml slagroom (bij spuitbus of kant en klaar wat meer nemen) 400ml espresso (10 tot 12 sterke kopjes) naar smaak rum of likeur … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de BBQ keuken, Ingrediënten: 1 kg halve kipfilet MARINADE: 3-4 e verse basilicum, fijn 3-4 e verse koriander, fijn 1 e … Lees verder »

Ingrediënten: Bodem 200 gram roomboterkoekjes (zie abeelding) 80 gram (room)boter Vulling 1 vanillestokje 900 gram verse roomkaas 250 gram … Lees verder »

Nagerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 150 gr suiker 750 gr roomkaas (monchou bijvoorbeeld) 125 gr volle creme fraiche 2 el bloem 1 limoen 1 citroen 1 vanillestokje 5 eieren 50 gr gepelde … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 1 kg varkenslappen, in blokjes gesneden VOOR KRUIDEN EN SPECERIJEN MENGSEL: 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Een lamsbout van 1+1/2-2 kg VOOR MARINADE: 2 t zout 1+1/2 t mosterdpoeder 10 ml … Lees verder »

Ingrediënten: 4 ons lamsfilet 1 prei 1 grote witte ui 1 winterwortel 1 teentjes knoflook 3 laurierblaadjes 1 kaneelstokje 1 blikje tomatenpuree 1 blik tomaten op sap 1/2 fles rode port peper en … Lees verder »

Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 600 gram magere runderbraadlappen, 2 gele paprika`s, 1 rode spaanse peper, 4 grote rode uien, 50 gram … Lees verder »

Banket, Ingrediënten: - 500 gram chocolade, liefst puur maar kan ook goed met melk of wit. - 100 gram boter. - wat je maar lekkervind: M&M′s, stukjes marshmallow, nootjes, stukjes stroopwafel, caramellow′s, … Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: Voor de bodem: 4 eieren 100 gr basterdsuiker 50 gr maïzena - gezeefd 50 gr cacaopoeder - gezeefd vulling: 75 gr fijne kristalsuiker 1/2 dl vers sinaasappelsap 4 eetlepels amareto of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 plakken ontbijtspek van 1/2 cm (plm. 100 gr); 500 gram sukadelapjes, zout, peper, 50 gram boter of margarine, 2 laurierblaadjes, 2 dl witte wijn, 100 gram shii-take … Lees verder »

Nagerecht, Ingrediënten: 1 rol koekjes (bijv. Oreo, 154 g) 30 g boter, gesmolten 3 blaadjes gelatine (zakje 12 stuks) 3 bakjes frambozen (a … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 5 el olijfolie 2 uien, gesnipperd 3 tenen knoflook, fijngesneden 1 pakje gerookt ontbijtspek (150 g) 500 g … Lees verder »

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 600 g sukadelapjes 2 eetl. bloem zout en versgemalen peper mespuntje kruidnagelpoeder 3 eetl. … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Multi-culturele keuken, Ingrediënten: 750 g varkenslappen of schouderlappen in blokjes gesneden (kan ook met schouder van de … Lees verder »