Aziatische keuken, Ingrediënten: 500 gram kipfilet olie 1 hele courgette bosje bieslook flinke winterwortel bakje boemboe besengeh zout/peper naar smaak mix voor groentesaus met tuinkruiden(silvo) Lees verder »
Internationale keuken, Ingrediënten: 4 zalmfilets van ca. 150 gr. 25 gr. boter 100 gr. gorgonzola (of roombrie) 4 el fijngehakte peterselie 1 dl droge witte wijn Lees verder »
Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 moten of gefileerde stukken Skrei ( met vel). Zout, wat fijngesneden prei en een selderijstengel. Lees verder »
Indonesische keuken, Ingrediënten: Andijvie-spinazie-sperzieboontjes-tauge-ijsbergsla-aardappel-komkommer-ei-kipfile-longtong rijst-gado-gadosaus Lees verder »
Italiaanse keuken, Ingrediënten: 1 blikje ansjovis in olie 2 à 3 blikjes tomaten in tomatensap knoflook peper balsamicoazijn basilicum geschaafde parmezan Lees verder »
Aziatische keuken, Ingrediënten: 1 pond speklappen, 1 ui, zout, peper, 1 steranijs, 1 stukje gember, ketjap manis(geen conimex) en een klein beetje suiker Lees verder »
Chileense keuken, Ingrediënten: Mais (zoveel als van 3 maiskolven) 5 grote gepelde tomaten 3 grote uien, fijngesneden 1/2 kop olijfolie 1 … Lees verder »
Ingrediënten: 500 gram lamslappen in dobbelstenen, 1 prei, 1 winterwortel, 500 gram aardappelen, 2 flinke uien, 1 theelepel kummelzaadjes, 50 gram vet spek Lees verder »
Ingrediënten: 100 gr. pasta, ca.75 gr.scallops(St.Jacobsmosselen), ca.60 gr. holl. garnalen, 3 reepjes ansjovis, ca.10 gr. of 6 takjes basilicum, verse peterselie, zout en versgemalen peper. Paar kerstomaatjes. Lees verder »
Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 ui, 2 sinaasappels, 1 takje rozemarijn, 1 takje verse tijm, 2 tamme konijnenbouten, zout, peper, 2 el olijfolie, 20 gram boter, 1 el grove mosterd. Lees verder »