Artikel
Kook jezelf naar Seoul of win een combimagnetron
webredactie heeft dit artikel op 20 juli 2010 toegevoegd. Dit artikel is 22.090 keer bekeken, 1 x bewaard
DE UITSLAG
De afgelopen 8 weken hebben Smulweb bezoekers in grote getale meegedaan aan de LG Life Tastes Good wedstrijd. De inzet was het bemachtigen van een plek in de nationale finale, met als ultieme doel natuurlijk het uitgezonden worden naar de internationale Life Tastes Good championship in Seoul. Afgelopen vrijdag was het zover, in De Kookerij in Noordwijkerhout streden de uiteindelijke 8 finalisten om het felbegeerde ticket naar Seoul.
De finalisten waren Wina Nieuwenhuizen – van Dijk met haar recept oprolschol in bladerdeeg, Karen Postma met haar recept verstopte kip, Janneke Zandberg met haar recept Mexicaanse taart, Magda Schouten met haar recept snelle gevulde courgettes, René Meesters met zijn recept Tilapia-groenteschotel, Selma Brouwers met haar recept vispotje paëlla, Nell Müller met haar recept zuurkool uit de magnetron en Gerdie Griese met haar recept Clafoutis met rabarber of appels/peren.
Uiteindelijk beoordeelde de vakjury het vispotje paëlla van Selma Brouwers als het meest smaakvolle en originele recept. Selma zal dan ook eind september afreizen naar Zuid Korea om Nederland te vertegenwoordigen. Selma was vrijdag op het moment dat het voor ‘het eggie’ was wel even heel nerveus. Nu ze naar Seoul mag, is dat gevoel over. “Het is wel spannend maar ik heb niks te verliezen. Leuk is dat mijn moeder mee mag. Die is jarig op de dag van de wedstrijd en ze beschouwt deze trip als een mooi cadeautje. Dat is het ook, hoe de uitslag ook zal zijn.”
-----
Meedoen is niet meer mogelijk
Wat is jouw eigen recept dat je het liefst klaarmaakt in een oven, grill, magnetron en/of met stoom? Doe mee aan de LG `Life Tastes Good` Championship 2010 en win een reis naar Seoul of een van de tien LG DuoChef combimagnetrons!
Korting
Met welk recept maak jij je familie en vrienden helemaal blij? Zet jouw favoriete recept, waarbij je op welke manier dan ook, gebruik maakt van een combimagnetron, op Smulweb. Dan ontvang je een kortingsbon waarmee je €10,- korting krijgt bij aanschaf van een LG DuoChef combimagnetron*.
Win een reis naar Seoul
Maar er is meer! Vraag vrienden, kennissen en familie om op jouw recept te stemmen! (Het recept dient een eigen creatie te zijn en dus niet overgenomen te zijn.) Uit de 20 recepten met de meeste nominaties worden door de jury 10 winnaars gekozen. Deze 10 winnen sowieso een LG DuoChef met Stoom-functie. Daarnaast zullen ze op vrijdagmiddag 17 september 2010 live hun kookkunsten showen tijdens de LG Life Tastes Good kookwedstrijd voor de Benelux. Deze kook-off zal plaatsvinden in de Kookerij in Noordwijkerhout, een unieke locatie met een trendy en sfeervolle inrichting, waar de deelnemers aan de jury zullen moeten bewijzen dat zij de beste LG Duo Chef kok zijn. De winnaars worden op 10 september bekend gemaakt.
De Kookerij is een locatie waar gasten zelf aan de slag kunnen voor een unieke kookbeleving waarin de chef-kok zijn keukengeheimen prijsgeeft. Het resultaat zijn heerlijke, zelf klaargemaakte, gerechten en hapjes waarvan onder het genot van een goed glas wijn, genoten kan worden.
Blijk je daar de beste? Dan vlieg je geheel verzorgd naar Seoul, waar je van 27 t/m 30 september 2010 in een 5-sterrenhotel verblijft, de hotspots van deze metropool bezoekt en in de internationale LG `Life Tastes Good` Championship 2010 mag strijden voor wereldwijde faam! De details van deze reis worden op een later tijdstip gedeeld met de 10 deelnemers aan de LG Life Tastes Good kookwedstrijd voor de Benelux.
Klik hier om mee te doen! »
* Te verzilveren voor alle LG DuoChef modellen (MC8088HLC, MC8088HL, MC8088HRS, MC8088HR) in de periode juli t/m december 2010.
Het geheim voor een gezond en blij gezin
Met de LG DuoChef bereid je eten snel, lekker en gezond. Wil je meer tijd voor je gezin? Kies dan voor de unieke technologie met twee ventilatoren van de LG DuoChef. Is het een combimagnetron of is het meer?
Nieuw: gezonder en lekkerder door stoomfunctie
Bij de nieuwste DuoChef (MC8088HLC) levert LG nu een SteamChef (Stoom schaal, rek en koepel). Met de speciaal voorgeprogrammeerde programma’s op deze DuoChef kunt u koken met stoom. Door te koken met stoom blijven vitaminen, mineralen, kleur, smaak, geur en sappigheid beter behouden. Vlees blijft mals en behoudt beter zijn originele structuur. Door de vochtige warmte droogt het voedsel niet uit. Dit zorgt er ook voor dat ovengerechten de aroma’s van specerijen en kruiden beter opnemen.
2 jaar full-service garantie aan huis
Op alle LG DuoChefs geeft LG twee jaar full-servicegarantie. Mochten er technische defecten optreden dan komt het LG serviceteam kosteloos bij u thuis om het probleem
op te lossen.
Actievoorwaarden €10,- retour bij aankoop van een LG DuoChef
Actievoorwaarden LG ‘Life Tastes Good’ Championship 2010
Dit is een advertentie.
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Top 20 LG actie recepten
-
Oprolschol in Bladerdeeg
Oventemperatuur van de combi-magntron instellen op 220 graden en voorverwarmen. Bladerdeegplakjes halveren. Scholfilets aan de velkant gelijkmatig besmeren met de garnalenvulling en oprollen. Elk scholrolletje stevig omwikkelen met een strook bladerdeeg en de uiteinden hiervan vastzetten met een beetje water. Rolletjes op een bakplaat-vvor-de-combi-magnetron leggen, met de deegnaad naar beneden. Deeg insmeren met de rest van het ei en bescheiden bestrooien met enkele grove zeezoutkorrels. Vermogen instellen op 500 Watt en de oprolschol in 7 minuten gaar bakken.
-
Vis potje
Leg de plakken zalm over de bodem van de pannetjes. laat ze aan de zijkanten uitsteken. doe de makreel er in en vouw het dicht met de zalm. giet daar over de bechemelsaus,en daarop het plakje cheddar kaas, snij het cherrytomaatje in als een bloem en leg het op de saus. 15 minuten in de oven op 175gr
-
Oven gekonfijte tomaten
Snij de tomaten in partjes, of bij de kleine kerstomaten in de helft. Verwijder de harde, witte stukken, pitjes mogen blijven. Schik ze met de pelkant omlaag in een ovenschotel. Besprenkel ze met de knoflookolie. Bestrooi ze met peper en met het kruidenmengsel Zet ze gedurende 2-4 uur in een LG :-)oven op 100 graden. Met een goede heteluchtoven zijn ze nog sneller klaar. Laat afkoelen en bewaar de tomaten met hun vocht in een glazen pot in de koelkast. Daar blijven ze 2 weken goed. Gewoonlijk zijn ze al veel sneller op :-)
-
Verstopte kip
45 minuten op 180 graden laten bakken totdat de broodjes goudbruin zijn.
-
Kiptaart
Verwarm de oven voor op 200 C. Kruid de kipfilet met de kruiden. Bak de kipblokjes samen met knoflook in beetje olie rondom mooi bruin en laat daarna afkoelen. Meng de kersen, de sauspoeder, de sambal en de creme fraiche door elkaar. Voeg als laatste de afgekoelde kipblokjes toe. Leg drie plakjes bladerdeeg op elkaar en rol deze uit tot een grotere plak. Leg deze in de ingevette quichevorm. Verdeel hierin het kip-kersenmengsel verdelen. Dan de laatste drie plakjes ook weer uitrollen tot een plak en deze als deksel op de vulling leggen. Bestrooi met kaas naar smaak en maak een gaatje midden in het deksel voordat je de taart afbakt in de oven. na 25 minuten is de taart klaar!
-
Aubergine salade
Doe de aubergines in de magnetron en laat ze gedurende 10 tot 20 minuten in de magnetron garen op mediumhoog wattage. Het vruchtvlees is dan zacht. Haal het uit de magnetron en verwijder de schillen. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng dit met de gehakte peterselie en knoflook, de blokjes tomaat, de uienringen. Voeg de olijfolie en het sap van een halve citroen toe (citroensap naar keuze!)
-
De lekkerder bestaat niet appeltaart
Kneed bloem, bakpoeder, suiker, boter en het ei tot een soepel deeg (met de hand goed kneden in 10 min.). Bekleed er een ingevette en met bakpapier beklede springvorm in- ook de zijkanten met bakpapier bekleden.. Schil dan de appels en snijd ze in 8 parten. Zet de partjes rechtop tegen elkaar in de vorm. De hele vorm moet goed gevuld zijn. Roer(met een vork of garde) dan het puddingpoeder in een kom met de suiker, vanillesuiker en 150 ml. van de slagroom(= 1,5 dl.) (let op dat alle klontjes weg zijn). Moet een romig geheel zijn. Kook de rest van de slagroom (goed doorroeren tijdens het koken) en roer van het vuur af de puddingmix door de slagroom. Zet pan weer terug op een LAAG vuur en breng het al roerend aan de kook. Schep dan de pudding over de appels in de vorm. Bak de taart op de onderste richel in de voorverwarmde oven in 70 minuten gaar en goudbruin. Let op: op tijd een stuk alu.folie of bakpapier over de taart leggen als de bovenkant al wat bruin is. dan de laatste 2 min. van de baktijd de folie er af halen. De taart is het allerlekkerst als je hem na het afkoelen nog een aantal uren in de koelkast laat opstijven!! Dit is ook beslist nodig om hem lekker te laten opstijven!!!!!
-
Varkensworstrol met tomatenketchup of chutney
1. Meng alle bovenstaande ingrediënten en maak er een worst van. 2. Rol bladerdeeg uit en legt worst rol op bladerdeeg. 3. Vouw ene kan van bladerdeeg naar boven en maak rand ervan nat met water. 4. Vouw andere helft omhoog en druk vast op naad. 5. Leg worst rol met de naad kant naar onder op een ingevette bakplaat. 6. Verf worst rol 2 x in met eidooier en maak met scherpe mesje lichte diagonale inkepingen over worst rol. 7. Bak voor 25 - 30 min. bij 200 - 220*C of tot gaar.
-
Verse appeltaart met banketbakkersroom
Vet de taartbakvorm in met boter (ook de randjes) en bekleed met een passend stuk bakpapier (door de boter kleeft het papier beter aan de vorm). Leg vervolgens het uitgerolde vel kruimeldeeg op het papier en druk overal goed aan. Snij het overtollige deeg weg en prik met een vork kleine gaatjes om te voorkomen dat de taartbodem tijdens het bakken gaat rijzen (vergeet ook de zijkanten niet). Leg daarna een nieuw stuk bakpapier op het deeg en bestrooi met keramische knikkers, gedroogde erwten of droge bonen zodat er een zeker gewicht op rust en het deeg tijdens het bakproces mooi op zijn plaats blijft. Plaats de bakvorm op de onderste grill in de oven en bak het kruimeldeeg in 15-20 minuten af op 180°C tot het mooi bruin en krokant is (dit heet men blind bakken). Let echter goed op dat het deeg niet verbrandt en ga regelmatig eens kijken. Indien het korsten van de taartbodem wat lang duurt (hangt af van het vermogen van de oven), neem dan het bovenste bakpapier met de gewichtjes weg en laat nog enkele minuten gewoon verder bakken. Wanneer de taartbodem klaar is, laat ze dan afkoelen op een roostertje buiten de oven (zal hier ook nog wat harder worden). In de tijd dat het kruimeldeeg in de oven staat, kunnen we onze banketbakkersroom bereiden. Zeef hiervoor eerst de tarwebloem in een kom. Snij vervolgens het vanillestokje in het midden overlangs open en schraap er met de punt van een scherp mes het zwarte vanillemerg uit. Giet vervolgens de melk in een pot en breng deze samen met de opengesneden vanillestok, vanillemerg, saffraan (voor een mooie gele kleur) en 20 gram vanillesuiker aan de kook. Roer regelmatig eens in de melk om aanbranden te voorkomen. Klop ondertussen in een ruime kookpot met een kloppermixer de eierdooiers met de witte suiker en de rest van de vanillesuiker wit en romig (en ruban). Meng er vervolgens de gezeefde bloem, het maïszetmeel en een klein scheutje warme melk door. Blijf goed roeren tot alle klonters verdwenen zijn en er een glad mengsel ontstaat. Wanneer de melk kookt (let op dat ze niet overkookt of aanbrandt), haal de pot dan van het vuur en laat het geheel nog 20 minuten verder trekken. Breng daarna opnieuw aan de kook en voeg de vanille-essence toe. Giet de kokende melk vervolgens op het romige dooiermengsel terwijl men onafgebroken met de garde blijft roeren. Laat het geheel onder voortdurend roeren op een zacht vuurtje terug opkoken tot de massa mooi is ingedikt (let op dat de pudding op de bodem niet aanbrandt). Nadat de pudding even heeft gekookt, haal ze dan van het vuur en blijf nog even stevig doorroeren (om zeker te zijn dat er geen klontervorming ontstaat). Laat de pudding vervolgens afkoelen tot op kamertemperatuur en roer regelmatig eens flink door met de garde totdat alle klonters zijn verdwenen. Als onze banketbakkersroom klaar is, breng dan een bodempje water aan de kook en laat hierin een goeie handvol donkere sultanarozijnen 10 minuten weken. Giet de zacht geworden rozijntjes daarna af en laat ze uitlekken. Zet vervolgens een pan op een laag vuurtje en laat hierin wat roomboter smelten. Schil de appels, verwijder de klokhuizen met een appelboor (hierdoor krijgt men mooie halvemaanvormige appelschijfjes) en snij in vier parten. Snij van deze parten telkens mooie dunne schijfjes en voeg bij de gesmolten boter in de pan. Bestrooi met flink wat kaneelpoeder en een eetlepel rietsuiker en laat een paar minuutjes stoven. Roer het geheel af en toe eens flink, doch voorzichtig om zodat alle appelschijfjes met evenveel boter, suiker en kaneel zijn bedekt. Haal daarna van het vuur en laat afkoelen. Bestrijk het kruimeldeeg ondertussen rijkelijk met een dikke laag banketbakkersroom en bestrooi met een kwart van de rozijntjes. Schik daarop vervolgens de appelschijfjes in een mooie waaiervorm tot de bodem volledig is bedekt. Strooi daarna de rest van de rozijntjes over de appels en zet de taart terug in de oven voor 30 à 40 minuten op 180°C, totdat de appeltjes mooi gaar zijn.
-
Gevulde koeken
Doe de bloem, roomboter, basterdsuiker en zout in een kom En maak een kruimelig deeg Voeg 2 eetl. Water toe Kneed snel tot een samenhangende bal en leg minimaal 1 uur in de koelkast! Boen de sinaasappel en de citroen schoon en rasp de helft van de schil Meng de rasp en 1 ei door de amandel spijs Klop het andere ei los in een kommetje Rol de helft van het deeg uit to circa 2 mm. Steek er met een rond stekertje doorsnee 8-9 cm… 12-14 rondjes uit Verdeel de amandel spijs over de helft van het aantal deeg rondjes (dus 6 of 7) en laat de randen vrij Bestrijk het deeg rondom de spijs met het losgeklopte ei en druk daarna de overgebleven deegrondjes erop Druk de plakjes rondom de spijs stevig op elkaar Bestrijk het deeg met de rest van het ei Leg in het midden van elke koek een halve amandel Bak in circa 10 minuten goudbruin
-
een niet zwaar op de maag liggende Raclette
Snijd alle ingredienten, (apart) klein en verdeel die over kommetjes. Zoals bij de normale raclette neemt ieder zijn stukjes(vlees, fruit,groenten) in zijn pannetje en bakt ze in de raclette-set.
-
Mijn absolute lievelings visschotel
snijd de zalm in stukjes en de bosui in ringetjes droog de pangasius filet met keukenpapier en bestrooi met een BEETJE zout en versgemalen peper. (zalm is al vrij zout) Meng in een kom de zalmstukjes met de room en bosui Schenk dit in een (niet ingevette) ovenschaal Leg de pangasius filet in de room Verdeel de krieltjes over de vis Strooi daarna de kleingesneden en goed gedroogde peterselie (liefst drogen in de sla centriguge!) over de krieltjes Vervolgens de geraspte kaas en naar smaak versgemalen peper en zout Bak de vis in het midden van de oven in 20-30 min. gaar en lichtbruin
-
PASTATINO
Laat de olie goed heet worden in een grote braadpan Rul het gekruide gehakt tot het grijs is Voeg de ui toe en fruit even mee Pers dan de knoflook erdoor Voeg alle tomaten en het blikje tomatenpuree toe Breng op smaak met peper en zout en de oregano Breng alles aan de kook, goed blijven doorroeren Zet dan het vuur laag en laat alles 20 minuten pruttelen met de deksel schuin op de pan Roer de laatste 5 min., de gewassen en gescheurde blaadjes basilicum erdoor. Alles regelmatig een keertje doorroeren! In de tussentijd een grote pan met 2 liter water aan de kook brengen met het laurierblaadje erin de spaghetti al dente koken, dus 2 minuten minder dan op de verpakking wordt aangegeven. Giet dan de spaghetti af Meng vervolgens de saus met de spaghetti en roer er de 200 gr. geraspte kaas ook goed doorheen Doe alles in een licht ingevette ovenschaal Laat de mozzarella goed uitlekken in een vergiet Bedek het spaghetti mengsel met dunne plakjes mozzarella de bovenkant moet mooi helemaal bedekt zijn Giet eventueel nog een klein scheutje olie over de pasta Zet de schaal op de eerste richel van onderen ,onder de grill, in de combi oven op het eerste sterretje met 360 w. gecombineerd en dat ongeveer 8-10 minuten
-
Koningskroon royal bagus de luxe
Zie korte omschrijving
-
Een rode bal als bijgerecht
1. Verwijder bovenste deel van tomaat en hol tomaat uit. 2. Doen wat zout en peper in binnenkant van tomaat en laat tomaat omgekeerd voor 15 min. staan zodat vocht eruit kunnen lopen. Plaats erna ze met de open kant naar boven in een ovenschaal. 3. Week brood in melk en knijpt melk erna uit brood. 4. Meng varkensgehakt, spek, sjalot, knoflook, peterselie, tijm, zout, peper, ei en olie en vul tomaten tot helemaal vol. 5. Doen deksel weer op tomaten en bak voor 1+1/2 uur bij 140*C.
-
Witlofschuitjes met pittig gehakt
Nu het gehakt rul bakken strooi het zakje tex mex erover heen strooien .Voeg de ui champignons witlof en de mais toe .Dit nog even doorverwarnmen en doorroeren .Nu de schuitjes vullen met dit mengsel dan de geraspte kaas erover heen strooien .Dit even in de oven zetten tot de kaas gemolten is .Gelijk serveren
-
Heerlijke Zomerse Pastasalade
Neem 1 el olie van de gedroogde tomaatjes en doe in een kleine koekenpan. Smoor daarin de ui en de paprika voor ongeveer 5 minuten. Pers de laatste minuut de knoflook uit boven de pan. Laat dit afkoelen. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Meng in de pan de pasta met de erwtjes, maïs, kappertjes en tonijn. Roer in een kommetje de mayonaise het citroensap en 3 el. olie van de gedroogde tomaatjes en meng dit door de pasta en strooi er wat Italiaanse kruiden over. Voeg de bieslook en peterselie toe
-
Kabeljauw uit de oven met kappertjessaus
Leg de aardappelen op de ovenplaat en bak ze 20 minuten in de oven. Leg na 20 minuten de kabeljauw naast de aardappelen. Doe wat peper en zout over de kabeljauw en schenk er een scheutje olijfolie overheen. Snijd de limoen in flinterdunne schijfjes en bedek de vis hiermee. Laat de kabeljauw en de aardappelen nog tien minuten in de oven garen. Haal de aardappelen uit de oven en meng ze door de rauwe, panklare andijvie. Laat dit even staan met een deksel op de pan, zodat de andijvie door de warme aardappelen licht gaart. Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar en serveer dit bij het gerecht.
-
Bladerdeegrondjes met ham en kaas
Leg de plakken bladerdeeg zo tegen elkaar aan dat een vierkant ontstaat. Maak de randen nat en druk de zijkanten goed op elkaar. Bestrooi de plakken bladerdeeg met de geraspte kaas en de reepjes ham. Bestrooi met de paprikapoeder. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol de plak op en snij de plak in plakjes van plm. 1 centimeter. Ongeveer 20 plakjes! Leg de plakjes plat op de met bakpapier beklede bakplaat. Bak de plakjes plm. 12 - 15 minuten in het midden van de oven tot het bladerdeeg goudbruin ziet.
-
Sticky toffee cake
Dadels zonder pit met water opkoken. Pan van het vuur nemen, zuiveringszout er door roeren. Boter met suiker luchtig kloppen. Eieren er door kloppen, zelfrijzend bakmeel erdoor scheppen, dadelmengsel erdoor mengen en 1 kleine tl vanille-essence er door mengen. In beboterde springvorm doen en 35 min in de oven zetten maak ondertussen de saus: Bruine basterdsuiker, slagroom, boter en vanille-essence op middelhoog vuur tegen de kook aan brengen. Giet de helf hiervan over de cake en zet hem terug in de oven tot de saus geabsorbeerd is en de bovenkant van de cake goudbruin en bubbelend heet is.
