- Home »
- Recepten »
- Diner »
- Hoofdgerecht »
- Hongaarse keuken »
- Pasta op hongaarse wijze
Pasta op hongaarse wijze
marcdepester heeft dit recept op 24 oktober 2006 toegevoegd. Dit recept is 3.393 keer bekeken, aan 1 persoonlijke kookboeken toegevoegdEen aangename variatie
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Hongaarse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
-40 cl verse room
- 3 eieren
-3 el gehakte dragon
- zout, peper
-500 g korte deegwaren
- 100 g blokjes gerookt spek
-1 th lepel paprikapoeder
Voorbereiding
-Kook de deegwaren in gezouten kokend water al dente.
- Bak ondertussen de spekreepjes gedurende 5 minuten op een matig vuur in een antikleefpan.
-Leg ze opzij op keukenpapier.
-Blus de bakbodem van de spekreepjes met de verse room, doe er iets zout, peper en de helft van de paprikapoeder in.
-Kook in tot er 1/3 overblijft.
-De saus moet heel smeuig zijn.
Bereidingswijze
-Wanneer de deegwaren al dente zijn, laat u ze grondig uitlekken en giet u ze in een voorverwarmde slakom.
- Verwerk onder voortdurend roeren de eierdooiers in de saus en laat nog 1 min. op heel zacht vuur koken.
-de saus moet indikken, maar de eierdooiers mogen vooral niet aanbakken.
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
28-10-2006 | 06:36:54 - monique47 plaatst recept in kookboek
24-10-2006 | 21:50:58 - marcdepester plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "noorwegen"
Noorwegen: verterkake - bbm
Brood uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Voor een brood van 750 gram:1,8 dl verschaald donker bier, 1,2 dl melk, 3 el maissiroop, 3 el suiker, 1/2 tl gemalen kruidnagel, 1/2 tl zwarte peper, 3/4 tl zout, 270 g witte … Lees verder »
Noorwegen: aardappelballetjes
Bijgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 kop kokend water, 1 kop droge instant-aardappelpuree, 8 ansjovisfilets uit blik (zeer fijn gehakt), 1 el bloem, 1 el gehakte peterselie, 1/2 tl zout, 1/2 tl … Lees verder »
Noorwegen - lapskaus
Anders uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 400 gr. rundvlees 2 e.l. magarine 5 dl. water 2 t.l. zout 800 gr. aardappelen 3 middelgrote wortelen 1/4 koolrabbi 1 uit 1 prei 1 stk selderie 200 gr. … Lees verder »
Noorwegen: rendierhart in roomsaus
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 gerookt rendierhart, 1 grote ui (gepeld en gesnipperd), zout, witte peper, 1 el mosterd, 2 el bloem, 3 dl appelsap, 50 g boter, 1/2 l room, snufje rookzout Lees verder »
Noorwegen - pytt i panne
Ovenschotel uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 kg aardappelen - 300 gr bacon - 1 ui - kleine prei - 300 gr wortel - 200 gr verse worst - blik doperten - 250 cl cottage cheese (r?mme) - zout - peper - paprikapoeder … Lees verder »
Zalm met een appelkorstje uit noorwegen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor uitleg zie mijn pagina: jacman. Voor volledig recept: mail koos.manders@tip.nl Lees verder »
Sommersalat 
Salades uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 krop sla 2 grote, gekookte en in plakjes gesneden aardappels 2 hardgekookte eieren, gehakt 1 kop gekookte erwten (niet uit blik) ¼ kop slaolie 2 eetl. … Lees verder »
Fårikål
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 kg. lamsvlees (niet te mager) met wat botten 1 witte kool van ongeveer 1½ kg. zout zwarte peperkorrels laurierblaadjes bloem Lees verder »
Andreas viestads uientaart met jarlsberg en tijm
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 2 eetl. ongezouten boter 4-5 rode uien, in plakken van iets meer dan een centimeter 4 teentjes knoflook, gesneden 1 blaadje laurier 5 zwarte peperkorrels 2-3 hele … Lees verder »
Noorse visroomsoep
Soepen uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 3-4 eetl. boter 3 eetl. gehakte ui 6 eetl. witte preiringen 6 eetl. knolselderijblokjes 7½ dl. visfumet (visfond) 2½ dl. room 7½ cl. droge … Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
